湖北工業大學王牌專業有測控技術與儀器專業、電氣工程及其自動化專業、生物工程專業、藝術設計專業、環境工程專業等。
湖北工業大學是一所以工學為特色，涵蓋工學、文學、理學、醫學、法學、藝術學、經濟學、管理學和教育學等九大學科門類的省屬重點多科性大學，學校是湖北省重點建設高校、湖北省“2011計劃”牽頭高校、湖北省國內一流學科建設高校。
國家特色專業建設點：測控技術與儀器、電氣工程及其自動化、生物工程、藝術設計。
教育部卓越工程師教育培養計劃專業：機械設計製造及其自動化、電氣工程及其自動化、環境工程。
湖北省品牌專業：藝術設計、生物工程、高分子材料與工程 、測控技術與儀器、電氣工程及其自動化、市場營銷、土木工程、計算機科學與技術。
“湖北省戰略性新興（支柱）產業人才培養計劃”入選專業：電氣工程及其自動化、電子信息工程、環境工程、食品科學與工程、物聯網工程、高分子材料與工程、材料成型及控制工程、土木工程、能源經濟。??
“湖北省拔尖創新人才培育實驗計劃”入選專業：機械設計製造及其自動化。
湖北省本科高校專業綜合改革試點專業：機械設計製造及其自動化、環境工程（輕工清潔生產）、高分子材料與工程、生物工程、電氣工程及其自動化、土木工程、建築學、材料成型及控制工程。
