生物技術專業就業方向是各類生物製品公司，其中大部分是生物製藥、酒水飲料食品、保健品企業等。從業方向有考研、公務員、化驗及檢驗科醫師、科研人員、銷售代表、高中教師、生物工程、生物製藥、事業單位人員等。
現在生物技術專業的需求人才主要體現在尖端，因此本科畢業生的的就業前景十分困難，但是對於高層次的人才還是很好就業。畢業生的主要就業方向是各類生物製品公司，其中大部分是生物製藥、酒水飲料食品、保健品企業等。
生物技術專業培養以現代細胞與分子生物學為基礎、以分子克隆技術為手段的現代生物技術人才；要求學生掌握生物學、生物化學、微生物學、細胞生物學、分子生物學、神經生物學、免疫學、遺傳學、基因工程、酶工程、發酵工程等方面的基本理論和知識；
着重掌握分子生物學技術、細胞與組織培養技術、基因工程、酶工程、蛋白質工程、微生物工程、生物製藥技術、藥用植物化學分析技術、植物工廠化繁育與生產的技術、動植物檢疫技術、市場營銷、企業策劃等知識和技能。
畢業生能在科研機構或高等學校從事生物技術及其相關領域的科學研究或教學工作，能在工業、醫藥、商檢、食品、農林生產、環保、科技情報、園林等行業的企業、事業和行政管理部門從事與生物技術有關的應用研究、技術開發、生產管理和行政管理等工作。
