白草莓没有具体的含义，而草莓象征着勇气、甜蜜的爱情和甜蜜温暖、祝福的心。
1、勇气：草莓的花朵的颜色为白色，花蕊的颜色为黄色，而且当花朵凋谢以后，果实就会发育生长，就如同爱情一样，会慢慢地发展，最终开花结果一样，但是在爱情当中，要善于表达自己内心的真实想法，不要被胆怯所羁绊。
2、甜蜜的爱情：草莓长得鲜红甜美，果肉饱满多汁，味道香甜，就如同从爱的蜜汁之中诞生，具有一种愿意给予她最甜蜜的爱情和永恒的幸福感。
3、甜蜜温暖、祝福的心：草莓的外观就是一个心形，送上草莓的祝福就表示送上内心最真诚的爱与祝福，代表了最纯真、美好而又真挚的心。
白草莓是组培苗变异株选育而成的草莓新品种，2012年世界草莓大会获得银奖，2014年8月通过北京市种子管理站鉴定是首例国人自主培育而成的白草莓品种。
果实前期12月至3月为白色或者淡粉色，4月以后随着温度升高和光线增强会转为粉色，果肉为纯白色或者淡黄色，口感香甜，入口即化，果皮较薄，充分成熟以后果肉为淡黄色，吃起来有一股黄桃的味道，可溶性固形物（糖度）14%以上，该品种表现为生长旺盛，果大品质优，丰产性好，抗白粉病能力较强，是一个理想的鲜食型的优良品种。
草莓属于蔷薇目蔷薇科植物，是多年生草本植物。高度为10至40厘米，茎低于叶或者近相等，密被开展黄色柔毛。原产于南美，中国各地及欧洲等地广泛栽培，营养价值极高。属于一种喜光植物，又有较强的耐阴性，适宜生长在肥沃疏松的土壤中。
