老公饼和老婆饼的区别

在于原料不同、形状不同和口感不同。老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。老公饼是一种用松肉、蒜蓉、椒盐和蛋黄做成的广东潮汕地区特色传统名点

老公饼和老婆饼的区别

老婆饼形状小巧,口感细腻,一粒粒的芝麻吃完后还觉得唇齿留香,真的犹如小女人一般细致周到。老公饼的馅心以椒盐味为主,形状也要大一些,和大大咧咧的男人有些相符。

老公饼和老婆饼的区别 第2张

老婆饼皮薄馅厚,馅心滋润软滑,入口即化,味道甜而不腻,尝得到蜜糖般的香甜滋味。老公饼外皮酥香,内里微咸,感觉就像咀嚼酥糖,味道咸而不腻。