1、和面,面粉放入厨师机内加入水酵母用机器揉6分钟。2、揉好的面团盖上湿布放在窗台上发酵。3、豇豆摘了洗净,焯水至变软捞出过凉控干水分。4、焯过水的豇豆切成碎末。5、肉馅儿化开备用。6、葱姜切碎末备用。7、葱姜末放入肉馅儿里,加入香油、生抽、老抽、盐、少许糖拌匀搅上劲儿。8、把豇豆末放入喂好的肉馅儿里拌匀。9、等到面团发到2倍大就可以了。10、发好的面团取出揉圆排气分成小剂子擀成圆形的面皮。11、包入馅料。