法棍怎么做:食材:高筋粉170克、低筋粉70克、水135克、酵母5克、食盐3克。法棍面包的做法:1、酵母倒入温水中搅拌至溶化,静置5分钟;2、高筋面粉和低筋面粉混合,加入适量食盐,酵母水倒进去,和成光滑的面团,发酵30分钟;3、将发酵好的面团取出,分成多个小面团;4、面团擀成饼状,再卷起,把面团两头搓得细一些,长一些,放温暖处发酵;5、烤箱预热190度,放中层烤15到20分钟,烤好后取出放凉。小贴士:如果喜欢吃甜的,可以加入适量的砂糖,但是正宗的法棍面包一般不加糖。