黑金刚莲雾是一种热带水果。
黑金刚莲雾主要分布于东南亚地区，在我国海南的琼海、海口、文昌、定安以及临高等地都在种植，海南省的栽培面积大约在3000亩左右。
在每年的3、4月份开一次花，5、6月的时候果实成熟；7月下旬就会开第二次花，在8、9月份的时候果实成熟；在12月份的时候还会开花结果，果实一般在70到80克左右。
在挑选莲雾的时候，首先就要观察其颜色，一般颜色越红越暗，就说明成熟度越高，口味也更为香甜；除此以外还要观察其外形，品质好的莲雾表皮其实不光滑，会有一道道纹理，纹理越明显，它的果肉就越结实。
