相关馒头的精选知识

馒头是中国特色传统的面食，北方人爱吃馒头，吃剩的馒头可以用蔬菜炒一下，更加美味，青椒，红椒的营养价值比较高，用它们来炒馒头，不仅色泽好看，而且特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的双椒炒剩馒头？工具/材料剩馒头...

主食材：馒头1个，火腿肠1根，鸡蛋2个。配料：油适量，孜然粉1勺，盐1勺，小葱适量。步骤1:馒头切小块。步骤2:火腿肠切丁。步骤3:鸡蛋打散与馒头混合。步骤4:火腿肠用油炒香。步骤5:倒入馒头块，翻炒均匀。步骤6:撒上盐和孜然粉，翻炒...

主食材：发面黑面团300克左右。配料：发面红面团少许，发面黄面团少许。步骤1:把发面黑面团分成5等份，滚搓成圆形步骤2:取其中的一份来分别做小猪的嘴巴和耳朵步骤3:用红面团做小猪的小脸蛋步骤4:用黄面团做一朵玫瑰花，在小猪...

主食材：面粉540克。配料：南瓜泥160克，酵母粉4克。步骤1:分别和好南瓜面团和白面团饧发步骤2:南瓜面团发酵至2倍大小步骤3:白面团发酵至2倍大步骤4:将两种面团分别排气分成大小均等的份步骤5:分别滚圆步骤6:分别搓成长条...

主食材：面粉300克，菠菜汁50克，南瓜汁50克，牛奶50克。配料：酵母3克。步骤1:面粉分开称重各100g，牛奶50g，菠菜汁、南瓜汁提前榨成汁，各50g步骤2:面粉加入南瓜汁，1g的酵母，和好面,菠菜、牛奶也是如此，揉好面团，称重，大概每个150g步骤3...

主食材：黑麦粉200克，全麦粉300克，中筋面粉300克。配料：干酵母10克，水300克，温水100克。步骤1:准备好温水（以不烫手为准）。步骤2:10克干酵母倒入温水中。步骤3:取1大容器装面粉（约800克），将酵母水倒入。步骤4:再继续缓慢地往面粉...

操作方法01制作枣馒头的第一步是和面，加入适量面粉、水和酵母，揉成外表光滑的面团，将面团放置在温度较高的地方，等其发酵至两倍大。02将发酵好的面条赣擀成长条状，再扯成一个个小段，再用擀面杖压平，使其变成面皮，。03在刚刚擀...

主食材：红糖45克，天然之林熟花生碎30克，酵母2克。配料：水100克。步骤1:材料准备。步骤2:将200克面粉加入100克水加酵母，揉成光滑的面团，大概需要十分钟。步骤3:用擀面杖。把面团擀成长方形的面片。然后三折。这样是更方便下...

主食材：馒头1个，鸡蛋1枚，香葱少许。配料：盐少许。步骤1:所用食材备好步骤2:馒头切片，鸡蛋搅散，放入小香葱和盐步骤3:馒头片充分蘸满蛋液步骤4:锅中放油，油热，放入馒头片，中小火煎，两面煎焦黄即可...

主食材：馒头150克。配料：香菇酱1包，葱花3克，油10克。步骤1:馒头切丁步骤2:准备香菇酱或者自己喜欢的酱料都可以步骤3:锅里加底油步骤4:下葱花炝锅步骤5:下馒头翻炒步骤6:下适量的香菇酱，炒到馒头入味金黄即可...

主食材：面粉150克，水65克，紫薯85克，酵母3克。配料：面粉150克，糖1小勺，水72克，酵母3克。步骤1:先来做紫色面团，将紫薯提前蒸熟步骤2:去皮后的紫薯85g加入65g的清水打成糊糊状步骤3:加入酵母里拌匀步骤4:接着倒入面粉里面步骤5:...

主食材：面粉200克，香肠4根。配料：酵母粉2克。步骤1:面粉和酵母步骤2:面粉和大约3克孝母粉混合均匀，加入温水搅拌成絮状步骤3:揉成光滑面团，盖上保鲜膜放温暖处醒发。步骤4:醒发到两倍大即可步骤5:醒发好的面团在菜在案板上...

主食材：红糖50克，红枣100克，面粉500克，清水300克。配料：酵母5克。步骤1:准备好50克红糖步骤2:倒入100克开水搅拌到溶解步骤3:红枣洗干净步骤4:剪成小片放入料理机放入200克清水步骤5:打成碎糊糊（这时候的红糖红枣糊大约为41...

主食材：面粉200克，水100克，盐1克。配料：红色素少许，竹炭粉少许。步骤1:面粉、水、酵母、盐混合揉成面团，取一部分面团加适量红色素调成粉色，取一小块面团加竹炭粉调成黑色。n步骤2:白色面团分成20克一个，用手反复揉搓步骤3:揉...

主食材：面粉200克，可可粉5克。配料：酵母2克。步骤1:酵母加温水化开，步骤2:加入到面粉里揉成面团，发酵至内部有蜂窝孔，步骤3:分两份，一份加入可可粉揉匀成可可面团，步骤4:做出蜗牛的样子，醒发20分钟，凉水下锅蒸，上汽后蒸15分钟。...

原因：在面发酵过程中，它会使面团里的淀粉变成葡萄糖，并产生出二氧化碳，使面团里出现许多细孔。当蒸馒头时，二氧化碳受热膨胀，将小细孔撑得更大，所以蒸熟的馒头就发大了。馒头是我们生活中常见的主食之一，在我国古代早就有了馒...

主食材：紫薯100克，面粉150克，水40克，酵母2克。配料：面粉200克，水95克，酵母2克。步骤1:紫薯蒸熟去皮。步骤2:称取一部分紫薯，和紫色面团材料一起揉成团，要干硬一些的面团。步骤3:白色面团也揉好，开始发酵，面团粗糙也没关系，等发酵...

主食材：面粉1600克。配料：南瓜糊120克，紫薯糊120克，红曲粉4克，即发酵母粉16克，水适量，白糖80克，豆沙馅适量。步骤1:先分别把南瓜和紫薯上锅蒸熟，并加少许水用料理机打成糊状，放至温度稍微有一点余温状态。取适量南瓜糊和紫薯糊，...

主食材：高筋面粉400克，玉米面100克，南瓜泥适量。配料：白糖30克。步骤1:和面发至两倍大步骤2:揉搓排气步骤3:下剂步骤4:搓圆步骤5:放入锅中醒20分钟步骤6:上汽蒸20分钟焖3分钟步骤7:暄软好吃又营养...

主食材：面粉150克。配料：酵母3克，清水200毫升，糖20克，食用碱面0.5克。步骤1:倒入酵母、清水，搅拌均匀，倒入面粉、糖、食用碱面，搅拌成絮状步骤2:揉成面团步骤3:菜板撒面，面团揉成馒头状步骤4:放入烤盘步骤5:烤箱预热170℃上下...

主食材：面粉2斤，酵母粉20克。配料：蒸熟的紫薯1个。步骤1:倒入面粉，用温开水，放入一些酵母粉，一起搅拌搅拌。步骤2:把面揉好能行。步骤3:把紫薯弄碎，和面粉一起揉，等到揉在一起就可以了，把揉好的面粉放在一旁，发酵面粉。一直看面...

馒头的做法很多，今天尝试用电饭锅干焗馒头，做出来的成品非常不错，下面分享它的做法给大家参考。工具/材料普通面粉200克，酵母【按说明下料】鲜奶半杯，鸡蛋1个，白糖适量。操作方法01首先把面粉放置盘子，加酵母【酵母按说明下...

主食材：红枣60克，中筋面粉300克，纯牛奶145克。配料：酵母4克，红糖20克，黄油15克。步骤1:先把红枣去核，放入料理机里面，加入纯牛奶，搅打成糊步骤2:用厨师机揉面，如果没有厨师机就用手揉，揉成偏硬的面团步骤3:加入黄油，这样会增加奶...

主食材：面粉（老面）50克，老面50克，水（老面）50克，酵母（老面）1克，中粉250克，白糖10克，酵母2.5克，盐3克，牛奶130克，玉米油10克。配料：薪丰杂粮米伴侣60克。步骤1:杂粮米放适量的恶水浸泡半小时上锅蒸20分钟步骤2:提前一晚制作一份老面面粉...

主食材：南瓜300克，面粉适量。配料：酵母适量。步骤1:南瓜蒸熟撵成泥，放至温热，拌入适量酵母，搅拌均匀步骤2:加入面粉搅拌成絮状，如果太干，可加适量温水步骤3:揉成面团步骤4:放到温暖的地方发酵步骤5:发酵到原来的2倍大步骤6:揉...