相关清蒸的精选知识

滑嫩清蒸鲫鱼怎么做好吃

滑嫩清蒸鲫鱼怎么做好吃

主食材:鲫鱼一条。配料:葱适量,姜适量,料酒适量。步骤1:切姜片步骤2:用盐抹匀鱼步骤3:然后把姜放在鱼上腌制10分钟左右步骤4:把葱放在鱼上大火蒸10分钟步骤5:蒸好的鱼拿出来然后把油烧热倒在鱼上步骤6:倒一点酱油上去就可...

清蒸梭子蟹是做好再切还是先切

清蒸梭子蟹是做好再切还是先切

一般建议做好再切。蒸螃蟹时,建议将整个螃蟹放入锅中,而不是先切割然后再蒸,因为切割和蒸会加速蟹肉的成熟,这也会加快蟹肉的水分和营养物质的损失,其味道会大大降低。此外,蒸过的螃蟹中的蟹黄或蟹膏很容易流出。因此,为了确...

清蒸鸽子要蒸多长时间

清蒸鸽子要蒸多长时间

鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为24.47%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,是人类食用非常理想的食品。在蒸鸽子时往鸽子的肚子里放上一些姜片和香葱,可以达到去腥和提香...

清蒸黄花鱼的家常做法

清蒸黄花鱼的家常做法

黄花鱼肉嫩味鲜,营养丰富,对人身体具有补益的作用,可煎,炸,烧,蒸食用。小编为大家介绍的是清蒸黄花鱼的家常做法,口感鲜嫩,味道鲜美,做法简单。下面介绍一下具体做法。工具/材料黄花鱼2条(300克)。葱,姜,盐,五香粉,料酒,红干椒,蒸鱼豆...

小龙虾清蒸要多长时间

小龙虾清蒸要多长时间

清蒸小龙虾一般大火蒸10分钟左右可以熟。普通的蒸锅,小一点的小龙虾水开后大概蒸5-7分钟。如果是老的,个头大的,10分钟左右能熟。清蒸小龙虾是非常好吃的一种小龙虾烹饪方法。清蒸并不是普通的煮熟而已,是严格按照隔水清...

清蒸白茄子怎么做

清蒸白茄子怎么做

1、准备所需材料。2、将白茄子洗净切成丝条,用清水泡5分钟。3、将泡过的白茄子装盘上锅大火蒸10分钟,取出后倒掉盘内的汁。4、青、红尖椒切成小碎沫。5、锅内倒植物油烧热。6、将热油淋在蒸好的茄子上。7、锅内留少许热...

海虹清蒸还是水煮

海虹清蒸还是水煮

清蒸海虹方法:1、买回来的海虹外壳都比较脏,而且是海草连成堆的,我们要做的就是用剪刀把他们剪断,不要用手硬拉,这样容易把里边的肉也带出来。2、把剪好的海虹放到流动的清水下冲洗,然后用小毛刷把外边的壳刷干净,因为壳的外...

《幻塔》清蒸螺效果一览

《幻塔》清蒸螺效果一览

在幻塔中玩家可以制作食物恢复角色属性,很多小伙伴都很想知道游戏中的清蒸螺的效果是什么,今天小编给大家带来了《幻塔》清蒸螺效果一览,感兴趣的小伙伴一起来看看吧,希望可以帮助到大家。一、食物信息。稀有度:绿。类型:料...

清蒸香干怎么做好吃

清蒸香干怎么做好吃

主食材:香干6块,青椒2个。配料:生抽2勺,盐1匙,豆豉半勺。步骤1:准备好香干和青椒步骤2:香干切薄片放入碗中摆好步骤3:将剁碎的青椒放在香干上步骤4:放入浏阳豆豉步骤5:将生抽和盐混合,放入香干中步骤6:上锅蒸熟即可...

清蒸小鲳鱼的做法

清蒸小鲳鱼的做法

主食材:小鲳鱼6条。配料:洋葱小半个,生姜1块,红椒小半个,大葱1段,小葱1颗,色拉油1大勺,料酒1大勺,蒸鱼酱油1大勺,白砂糖1勺,盐1勺。步骤1:准备食材。步骤2:小鲳鱼清理干净,去掉内脏、鱼鳃和腹部的黑膜,两面打花刀。放入盐、料酒和...

清蒸武昌鱼怎么做好吃

清蒸武昌鱼怎么做好吃

主食材:武昌鱼。配料:葱,姜,料酒,蒸鱼豉油。步骤1:葱姜切丝。步骤2:鱼背下刀切开,腹部不切断。步骤3:把鱼片放入盘中摆造型。步骤4:再加上料酒,葱姜丝。步骤5:大火蒸五分钟,捡去葱,姜,再重新摆葱姜丝。步骤6:锅中烧热油,浇在上面...

清蒸金针菇的做法是什么

清蒸金针菇的做法是什么

1、首先,将金针菇去除根部,然后用手撕成小根状,分开并清洗干净放置盘中备用。2、准备好瘦肉末,大蒜切成碎末,葱花切成小段,放置一旁备用。3、接下来先炒肉末和蒜蓉,倒入适量的油,预热锅底后,将肉末放进去,然后翻炒5秒左右,再将蒜...

生蚝怎么处理干净内脏清蒸

生蚝怎么处理干净内脏清蒸

首先用牙刷刷干净生蚝外壳,然后将生蚝放水里滴入些许食用油进行2至3小时的浸泡,最后用小刀打开生蚝外壳,把生蚝里面黑色的部位清理干净,再用水冲洗干净即可。工具/材料:生蚝手套牙刷食用油小刀步骤(共3步)按步骤阅读:1、涮干...

清蒸皮皮虾蘸料的做法

清蒸皮皮虾蘸料的做法

制作清蒸皮皮虾的蒜蓉蘸料需要将蒜捣碎,加入少量的酱油、香油和香醋,搅拌均匀。姜醋蘸料能够品尝到皮皮虾的原汁原味,也能中和皮皮虾的寒性。芥末蘸料也能增加皮皮虾的鲜美滋味,但芥末较为刺鼻,不要食用过多。皮皮虾蒜蓉蘸...

清蒸鲞鱼怎么做好吃

清蒸鲞鱼怎么做好吃

主食材:鲞鱼1条。配料:蒸鱼豉油15毫升,姜3片,葱5克,料酒10毫升。步骤1:将鲞鱼洗净,放盘子里步骤2:用料酒和少许盐葱姜腌制15分钟步骤3:起蒸锅,上旺火蒸8分钟左右步骤4:拣去原来的葱姜,在汤汁里加适量蒸鱼豉油,然后在蒸好的鱼身...

手把手教你在家做清蒸鲈鱼

手把手教你在家做清蒸鲈鱼

工具/材料鲈鱼、大葱、生姜、蒸鱼豉油操作方法01把鲈鱼洗净血水,一定要注意清洗干净鱼身里的血块和其他杂质,不然影响口感02鲈鱼两面都进行斜刀切,为了更好的入味和更快蒸熟鲈鱼03大葱切段,姜切片04把葱段和姜片塞进鲈鱼...

清蒸红石斑鱼的做法

清蒸红石斑鱼的做法

主食材:红石斑鱼1条。配料:料酒适量,蒸鱼豉油2勺,葱姜适量,食用油适量,胡椒粉少许。步骤1:红石斑鱼洗净。步骤2:放胡椒粉,料酒去腥。步骤3:放葱姜。步骤4:蒸鱼,时间长短根据鱼的大小来。步骤5:鱼蒸熟,淋蒸鱼豉油,放葱丝。步骤6:...

宝宝食谱:清蒸鲈鱼的做法

宝宝食谱:清蒸鲈鱼的做法

清蒸鲈鱼非常好吃,接下来我们就来讲一讲清蒸鲈鱼的做法(宝宝食谱)操作方法01要想给宝宝做好吃的清蒸鲈鱼,我们需要准备以下材料:鲈鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、蒸鱼豉油等。02首先我们需要把从市场买回来的鲈鱼(一般在市场就处...

清蒸大虾最简单的做法

清蒸大虾最简单的做法

用简单的方法做清蒸大虾,也很美味,下面就说说清蒸大虾最简单的做法。工具/材料虾,花椒,醋,姜,香油操作方法01将虾挑去虾线和头里的脏东西,剪去虾枪,用水清洗干净。02将生姜切成细细的颗粒,放入碗中,再放入香甜醋和香油,兑成美味...

怎样做好吃的清蒸草鱼?

怎样做好吃的清蒸草鱼?

大家都知道,草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。今天小编去市场上买了鲜活的草鱼,打算清蒸草鱼,下面我把清蒸草鱼的做法,分享给大家,喜欢的朋友可以看看。工具/材料草鱼一条,适量葱、姜、蒜...

清蒸麻辣鱼的做法

清蒸麻辣鱼的做法

清蒸麻辣鱼的做法:材料:草鱼一斤,青辣椒一个,红辣椒一个,植物油适量,盐适量,蒸鱼豉油适量,胡椒粉适量,葱适量,姜适量,鸡精适量,麻油适量制作步骤:1、鱼去鱼鳞,身上切几个划道加胡椒粉,盐适量,鸡精适量,葱姜末适量腌制二十分钟。2、水烧...

清蒸鲈鱼要不要放盐

清蒸鲈鱼要不要放盐

清蒸鲈鱼是不需要放盐的。我们知道现在市场上有两种鲈鱼,一种是淡水鲈鱼,另一种是海鲈鱼。因为鲈鱼肉多刺少,味道鲜嫩,所以特别适合清蒸,但是不论是哪一种鲈鱼,其实做法也大同小异,而清蒸鲈鱼最重要的保持它的原汁原味,将鲈鱼...

清蒸鲑鱼怎么做好吃

清蒸鲑鱼怎么做好吃

主食材:三文鱼100克。配料:橄榄油5克,盐3克,葱根、姜片适量,沙拉生菜20克。步骤1:将新鲜三文鱼撒上少许盐淋上橄榄油,准备葱根、姜片步骤2:放入蒸箱,选择营养蒸100℃,蒸10分钟。步骤3:蒸好后,取出放上生菜沙拉摆盘即可上桌。...

清蒸螃蟹配自制料汁怎么做好吃

清蒸螃蟹配自制料汁怎么做好吃

主食材:螃蟹8只。配料:姜1块,蒜3瓣,蟹醋4勺。步骤1:螃蟹绑着绳子清洗干净,可以选择用小牙刷刷干净。不建议剪掉绳子,一会会挣扎的特别厉害。步骤2:蒜切成大片,根据自己螃蟹的数量决定切多少,正常是垫在螃蟹下面一片,盖肚子一片...

清蒸海蛎子几分钟蒸好

清蒸海蛎子几分钟蒸好

1、去壳海蛎子蒸3到5分钟。去壳海蛎子是将海蛎子壳完全打开,海蛎子肉取出,然后放在容器中蒸,上汽之后再蒸3到5分钟。这种烹饪方式海蛎子肉可以完全接触高温的水蒸气,成熟的时间较短,3到5分钟时味道鲜嫩,很好吃。2、开口海蛎...