相关酸菜的精选知识

排骨烩酸菜做法排骨烩酸菜可以说是非常不错的一种美食方式，在制作的时候也很方便，小伙伴们可以充分的准备新鲜的食材，准备排骨500克酸菜300克姜丝，大葱，段，香叶，八角，桂皮，干辣椒，花椒，鸡精，盐，味精，料酒等。准备好了这些食材之后，可...

1、一般情况下袋装酸菜在开封的状态下能放一天到三天。2、袋装酸菜开封后如果没放在冰箱的话，那就只能放一天，而且要放在阴凉的通风口，这样的话酸菜就不会那么快的坏掉;如果你开封后是放在冰箱的话是可以放三天的，但是过...

酸菜是用白菜、青菜、白萝卜、油菜或芥菜制成的一种泡菜。酸菜可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等，不同地区的酸菜口味风格也不一样。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为...

为你介绍川菜酸菜粉丝汤的做法，准备粉丝和酸菜，泡椒，姜，小葱等食材，粉丝泡好，酸菜洗干净切碎，放泡椒姜蒜炒香，倒水焖煮，然后放粉丝煮熟，调味出锅即可，酸菜粉丝汤的做法具体如下。在家如何做酸菜粉丝汤？主料：粉丝1个，酸菜50克；辅料：泡...

主食材：米线200克，酸菜100克，午餐肉70克，瘦肉80克，杏鲍菇50克。配料：盐5克，大蒜10克，花椒10克。步骤1:酸菜洗净切丝步骤2:杏鲍菇洗净切丝步骤3:午餐肉切厚片步骤4:泡好的米线加入锅中再煮至软步骤5:猪肉切成丝步骤6:锅中热油...

工具/材料粉丝（苕粉），猪腿肉，酸菜，葱操作方法01将猪肉、酸菜切片开剁，剁成颗粒状。02往锅内倒入适量食用油（猪油、清油混合味道极佳），加入郫县豆瓣适当翻炒。03豆瓣爆香后倒入猪肉，适当翻炒后加入适量食盐和酱油。04倒入清水与...

主食材：老豆腐6块，酸菜鱼汤一大碗。配料：小葱4-5根。步骤1:6块老豆腐，洗净备用步骤2:酸菜鱼汤烧开，一不小心里面还有块鱼步骤3:豆腐先竖着切一刀，然后切片入锅步骤4:小火慢慢炖煮，这时候尝一尝咸淡，炖至入味步骤5:趁着炖豆腐...

主食材：酸菜半棵，排骨600克，五花肉300克。配料：大葱半根，姜片3片，料酒2勺，盐适量。步骤1:排骨和五花肉凉水下锅，加料酒焯水3分钟，然后捞出，用温水清洗干净步骤2:另起锅烧开水，放入清洗好的排骨和五花肉加入葱姜，炖半小时。酸菜比...

先把酸菜切成丝，用水泡上，把肉馅放入容器当中，放入胡椒粉、食用盐、食用油，把生姜切成碎末一同放入肉馅中均匀搅拌，静止放置大约15分钟，酸菜把水拧净捞出，成团装，让后切成碎末状的小块状，把入味好的猪肉加入酱油，进行均匀的搅拌...

主食材：青椒2个，甜椒1个，酸菜30克，鸡肉40克。配料：木耳2朵，干辣椒3个，花椒10粒，食盐1茶匙，淀粉1茶匙，香油4滴，味精0.5茶匙，植物油2汤匙。步骤1:青椒、甜椒去蒂去籽，洗净后，切丁备用步骤2:酸菜洗净后，挤干水分，切丁步骤3:木耳泡发后，洗...

酸菜一般是用白菜制成的，制作酸菜的初衷就是为了延长蔬菜的保质期，制作酸菜的过程很繁琐，是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内发酵、一个星期后即可食用。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小...

酸菜白肉锅底里面真的有超多满满的酸菜！虽然白肉不多！但是可以点一盘五花肉下进去！！毕竟五花肉便宜！汤真的好喝，作为东北人都觉得巨好吃比一些街头小店做的炖酸菜都好吃！虽然是调料包Tip：1、五花肉片！真的一定煮，而且建议煮久一...

工具/材料猪骨汤：五花肉200克、猪棒骨2根、东北酸菜、土豆粉150克、大葱、姜、花椒、八角2只、桂皮1根、香叶2片蘸料：蒜泥、生抽、香油、盐、糖操作方法01炖猪骨汤：五花肉块和猪骨棒冷水下锅；大火煮开后，撇去浮沫；接着放入...

工具/材料土豆，东北酸菜，五花肉，葱，姜，蒜，猪大油，盐，生抽，料酒，水等等操作方法01东北酸菜浸洗干净后挤干水分切成细丝02土豆一个清洗干净表皮的泥沙，削去外皮切成大小均匀的滚刀块03葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、姜...

排骨炖酸菜用炒吗的答案是：不需要排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。所需食材：猪大排2根、东北酸菜半棵、粉条1把、水适量、食盐少许、姜1块、八角1个、桂皮1块、大葱1棵、植物油适量。排骨...

主食材：龙利鱼500克。配料：酸菜鱼料1包，葱花1勺。步骤1:一根小香葱，清洗干净~将葱绿单独摘下来，切成小葱花步骤2:用正常的切肉刀，斜刀将龙利鱼片片~别学我，我用错刀了步骤3:龙利鱼片倒入腌制的调料，如果没有就用盐，料酒，鸡精，淀...

酸菜豆腐鱼的做法：材料：鲫鱼1条，豆腐1块，酸菜300克，青泡椒，红泡椒各1个，鸡蛋1个（取蛋清），酱油，高汤，胡椒粉，植物油，精盐，绍酒，蒜，姜各适量。制作步骤：1、将鲫鱼宰杀后处理干净，斩下鱼头，剖开，剔取净鱼肉并切成片备用；将豆腐切成片；将蒜剥皮后...

和酸菜最搭的配菜有很多种，这里列个名次，供各位参考：第一位是猪肉：肥六瘦四鲜肉，切薄片，先炒出油，爆香葱姜，给酸菜继续炒到出酸菜香味就好了。这配菜就是为了让酸菜得到大油的加持。第二位是鱼虾：不论大鱼小鱼还是虾，鱼腥和酸菜...

土坑酸菜简单来说，就是在土坑里腌制酸菜，工人们有的穿着拖鞋，有的光着脚，踩在酸菜上，有的甚至一边抽烟一边干活，抽完的烟头直接扔到酸菜上。而这种酸菜包大多都售卖的泡面的老团酸菜包里，或者市面上很多和酸菜有关的食物也有...

主食材：牛肉500克，酸菜300克。配料：蒜适量，料酒适量，生姜适量花椒适量。步骤1:酸菜切碎起油锅爆炒步骤2:加入适量的清水煮五分钟左右步骤3:牛肉切条用热水焯一下步骤4:焯好的牛肉用清水冲洗干净步骤5:然后加入酸菜的锅里步...

主食材：面1份，西蓝花1份，蛋两个，春菜1个。配料：料包一份。步骤1:水开煮两分钟步骤2:准备好烫熟捞出步骤3:西蓝花烫熟捞出步骤4:加两个水煮蛋步骤5:备好筒骨汤...

操作方法01酸菜切成丁，装盘备用。02猪肉切片，加淀粉，老抽，豆瓣酱，盐，料酒，搅匀。03葱姜蒜洗净，切末04锅中加油，油8分热时加入猪肉片，爆炒，然后加入葱姜蒜末，翻炒05然后我们加入备好的酸菜，大概炒2分钟就可以了，加一点花椒，味精，炒匀，起...

苯甲酸钠淹酸菜适量的话可以进行防腐，食用过多不好。苯甲酸钠是一种防腐剂，家庭自做的酸菜最好不加这种添加剂。腌酸菜最怕的就是烂菜，而酸菜鲜就是防止烂菜的添加剂，长期食用这种酸菜对健康的危害极大，严禁添加。酸菜鲜是...

1、准备食材：海鲈鱼1条，酸菜400g，姜片10g，白胡椒粉5g，淀粉5g，鲜酱油10g，蚝油5g，花椒10g，料酒20g，葱花10g，泡椒5g，豆瓣酱5g。2、将海鲈鱼去鱼鳞和内脏后用清水洗净，然后切成小块装入盆中。3、加入姜片、葱花、花椒、料酒、白胡椒粉...

主食材：五花肉适量，酸菜适量。配料：姜丝适量，盐适量。步骤1:准备食材步骤2:锅里放入食用油步骤3:放入姜丝，炒出香味步骤4:放入猪肉，炒至肉微焦黄步骤5:加入酸菜，翻炒两分钟步骤6:放入盐调味即可出锅...