肥而不腻的酸菜川白肉的做法
主食材:酸菜1000克,五花肉600克。配料:蒜4瓣,葱1根,大料1颗,盐1勺,鸡精1勺,小米椒2个。步骤1:酸菜清水洗一遍,攥除水分备用步骤2:锅中放入葱和大料,加入五花肉煮15分钟步骤3:煮好捞出切片步骤4:砂锅中加入酸菜,小米椒和大料煮开...
主食材:酸菜1000克,五花肉600克。配料:蒜4瓣,葱1根,大料1颗,盐1勺,鸡精1勺,小米椒2个。步骤1:酸菜清水洗一遍,攥除水分备用步骤2:锅中放入葱和大料,加入五花肉煮15分钟步骤3:煮好捞出切片步骤4:砂锅中加入酸菜,小米椒和大料煮开...
主食材:鸡肉整只的四分之一,玉米半个,海带50克,山药1根,白玉菇30克。配料:姜4片,葱1根,红枣5颗,盐6克,鸡精5克,白胡椒粉5,香菜2根。步骤1:鸡肉焯水后,放入锅中切记不要放油进行干扁至微黄色,如果没有不沾锅的话,就在普通的炒锅锅底用...
酸辣粉是一道源自四川的传统小吃,以其麻辣鲜香的味道而备受喜爱,尤其适合在寒冷的天气里享用。将分享如何在家里制作正宗的酸辣粉,让你品尝到香辣酸鲜的美味,满足你的味蕾。一、所需食材:1.红薯粉条:150克2.大蒜:5瓣3.醋:3勺4...
鸡脚就是鸡爪子,叫法不同而已,用酱油做出来的鸡爪子特别好吃,闲着没事的时候,做一盘酱油鸡脚来吃是不错的选择哦,一起来看看是怎么做出来的吧。操作方法01鸡脚买回来之后,将鸡脚的那些指甲统统切掉一点也不要,并且将鸡脚上面...
茄汁大虾是一款美味极品,其独特的风味和制作简便,使其成为家庭聚餐的不二之选。这款诱人美食颜值高,且口感绝佳,是无法抗拒的美味佳肴。将介绍如何在家轻松制作这款让人垂涎欲滴的茄汁大虾。制作过程:1.准备食材:大虾1斤大...
主食材:荷兰豆250克,五花肉200克,生姜1片。配料:盐2克,鸡精2克,白糖3克,生抽5克,淀粉3克,清水10克。步骤1:荷兰豆清洗干净,去茎备用步骤2:五花肉切片备用步骤3:空碗里放入盐,鸡精,白糖,生抽,淀粉,清水搅拌均匀备用步骤4:烧半锅开水,加...
红烧肉非常好吃,接下来我们就来讲一讲怎么做出肥而不腻的红烧肉操作方法01要想做出肥而不腻的红烧肉,我们需要准备以下材料:五花肉、葱姜蒜、生抽、老抽、花椒大料、八角、白糖、料酒等。02首先用的需要把五花肉用清水清...
早餐是一天中最为重要的一餐,它不仅为我们提供能量,还能让我们焕发精神,迎接新的一天。贝果早餐因其独特的口感和多样的搭配而备受欢迎。贝果是一种外层金黄酥脆,内部柔软有嚼劲的面包,切半后涂上香浓的花生酱,搭配煎肠、芦...
以下是一种红烧肉的做法:1、处理食材将买来的五花肉清洗干净后切成均匀的块状,生姜切片;2、炖煮将五花肉放入锅中倒入适量的清水,料酒,桂皮八角等香料,然后用大火煮,煮出血沫,然后把血沫捞干净,接着把五花肉取出;3、烧肉:锅中放...
卤猪脚,这道美味经典的家常菜,以其肥而不腻、软烂Q弹的口感,一直深受人们的喜爱。它还富含胶原蛋白和各种营养物质,对身体非常有益。如果想制作出最好吃的卤猪脚,让孩子们都抢着吃,将详细介绍制作卤猪脚的步骤和技巧。卤猪...
小时候的记忆总是充满了美食的香气,其中最令我欢喜的便是猪油捞饭。那时的我,只需将猪油和肉渣与米饭拌在一起,就能品尝到无与伦比的美味。如今,生活变得更加美好,我对猪油捞饭的要求也更高了。通过用猪油调制的拌饭,发现它...
主食材:鸡肉整只的四分之一,玉米半个,海带50克,山药1根,白玉菇30克。配料:姜4片,葱1根,红枣5颗,盐6克,鸡精5克,白胡椒粉5,香菜2根。步骤1:鸡肉焯水后,放入锅中切记不要放油进行干扁至微黄色,如果没有不沾锅的话,就在普通的炒锅锅底用...
红烧牛肉,炸鸡,红烧日本豆腐,红烩土豆是四道美食佳肴,每一道都有自己独特的制作方法,下面我们开始介绍:一、红烧牛肉1.要选购好质量的牛腩,最好是肥瘦相间的。把牛腩切成方块块,接着漂一遍冷水去除腥味。然后将牛肉加入开水中...
1、葱姜洗净,改刀。2、猪蹄漂洗干净,剁成小段。3、黄豆洗净备用。4、锅中水烧开,放入葱姜料酒,稍煮一会儿,倒入猪蹄,锅开后再煮上3-5分钟,取出漂洗干净。5、砂锅中倒入猪蹄和黄豆。6、搁入葱段和姜片。7、倒入清水,炖煮1个半...
说到美食呢,相信不少的地方都会有不同的特色,这些地方特色是出门在外之人的一部分思乡之情,很多人都是只有在家的时候能吃得上,长大后工作上班,就很少能够吃得到家乡的美味了!在我们韶关翁源地区,就有这样一道颇具特色的乡村...
主食材:嫩豆腐1块。配料:植物油1勺,老抽几滴,白胡椒粉1/3匙,白糖1匙,水淀粉1勺,猪肉40克,小葱2根,料酒1勺,方竹笋1根,胡萝卜1/4根,香菇2朵,鲍鱼汁1勺,生抽1勺。步骤1:嫩豆腐切块步骤2:锅中加入植物油,放入肉末炒至变色步骤3:加入葱白...
主食材:五花肉350克。配料:盐适量,甜面酱适量,白糖适量,胡椒粉适量,老抽适量,孜然粉适量,大葱适量。步骤1:五花肉洗干净切成厚片步骤2:肉片放入容器中,加甜面酱、盐、胡椒粉、白糖步骤3:加老抽步骤4:加孜然粉、大葱搅拌均匀腌...
主食材:竹笋200克,河虾100克,葱段1根。配料:酱油1勺,料酒1勺,食用油1勺,清水半碗。步骤1:准备好材料,笋去壳切丝,虾去虾针虾肠洗净,葱切段备用。热锅里放入一勺热油步骤2:加入处理好的河虾,锅保持大火步骤3:往锅里加入一勺料酒去...
1、巧用豆腐去油腻:要想使肥肉不腻人且可口,可把肥肉切成薄,加调料后炖在锅里。再按500克猪肉1块腐乳的比例,将豆腐乳放在碗里,加适量温水,搅成糊状。待开锅后倒入锅里,再炖3-5分钟即可。用这种方法做的肥肉,吃来不腻,味道鲜美...
主食材:五花肉250克,大蒜3瓣,葱2根,香菜适量,米饭一大碗,干香菇5朵,洋葱半个,生抽3勺,料酒4勺,老抽1勺,耗油1勺,小冰糖9颗,姜6片。配料:油白菜1个,干辣椒2个。步骤1:带皮五花肉切成肉丁,洋葱切碎。香菇提前一夜泡水,切丁。(保留香菇水)步...
说到南瓜,想必有不少的朋友都爱吃吧,南瓜大多数人都喜欢吃老南瓜,也有部分人喜欢吃嫩南瓜,老南瓜的口感粉糯香甜,而嫩南瓜则不同,口感脆爽,跟吃青菜差不多,不知道阅读中的你喜欢吃哪一种呢?如果要我选的话,我个人还是比较喜欢吃...
鸡肉是一种美味且富含营养的食材,不仅富含蛋白质、脂肪、钙和铁等重要营养成分,还有着鲜美的口感,深受人们喜爱。在众多鸡肉部位中,鸡腿的浓郁肉质和多汁口感常常让人为之着迷。如果你只是惯于将鸡腿油炸,那么下面的五种简...
秋天是南瓜的丰收季节,金黄的南瓜田,蔓藤交错,南瓜瓤饱满,叶子泛着碧绿的光辉,这是南瓜最美的时刻。南瓜味道甜美,且富含各种微量元素,具有多重美容、滋补和养生效果。将分享六道美味南瓜菜谱,让您充分享受南瓜的美味和营养。...
主食材:黄豆芽适量,香干2块。配料:葱蒜适量,盐适量,鸡精适量。步骤1:准备两块儿香干。步骤2:将香干先切片,再切条。步骤3:黄豆芽洗净备用。步骤4:准备适量的葱蒜。步骤5:锅中放油,油热后,倒入一半的葱蒜呛锅。步骤6:之后再倒...
梅菜烧肉是浙江传统名菜之一,以梅干菜和五花肉为主要食材,肥而不腻,香气扑鼻,是米饭的最佳伴侣。这道美味菜肴的精髓在于吸满肉汁的梅干菜,而五花肉中的油脂在烹饪过程中融入梅干菜中,使每一口都充满了肉的香醇,绝对值得一试...