主食材:肥牛700克,粉丝100克。配料:香菜适量,料酒适量,大蒜适量,盐适量,鸡精适量,辣椒酱适量。步骤1: 将粉丝用温水浸泡五分钟即可 步骤2: 浸泡好的粉丝放进沸水里焯一下水 步骤3: 肥牛放进沸水里焯一下 步骤4: 焯好的肥牛,用清水冲洗一下 步骤5: 准备热油加入大蒜末,辣椒酱 步骤6: 加盐加鸡精,加清水煮沸 步骤7: 在加入肥牛煮沸即可 步骤8: 粉丝放进碗里,倒入肥牛,撒入香菜,准备开吃吧!