主食材:鸡爪2斤。配料:大料两粒,酱油适量,冰糖五颗,白酒少许。步骤1: 鸡爪洗净 剪掉指甲 步骤2: 下冷水锅 去除血沫 捞出 步骤3: 开水锅 加酱油 加冰糖 加大料辣椒 加白酒 倒入鸡爪 炖煮半小时 步骤4: 加盐 收汤 完成啦