老南瓜去皮、切块。放入锅中翻炒,加入少量开水。炒至酥烂,汤汁浓稠即可。 工具/材料: 南瓜,葱,蒜 步骤 (共2步) 按步骤阅读: 1、准备食材: 老南瓜去皮,切块备用。葱、蒜、切末备用。 2、翻炒食物 南瓜块翻炒1分钟后放入葱、蒜,加入适量开水,食用盐,中小火至南瓜酥烂,汤汁浓稠,大火收汁就可以食用了。 总结: 南瓜酥烂,汤汁浓稠即可,不易翻炒时间过长。