主食材:茄子200克。配料:葱花 10克,蒜蓉15克,干辣椒 10克,胡椒 7克,辣椒面10克,酱油 10克。步骤1: 茄子切条 步骤2: 隔水蒸5分钟 步骤3: 撒上葱花 蒜蓉 干辣椒 胡椒 辣椒面 倒入酱油 步骤4: 倒入茄子 浇热油 步骤5: 完成