主食材:鹅1000克。配料:啤酒500克,老抽适量,生抽适量,生姜适量。步骤1: 把鹅肉洗净后切成大块 步骤2: 起油锅加入生姜,鹅块,放进去翻炒 步骤3: 不断的翻炒,炒到鹅肉列有转色 步骤4: 然后倒入一大罐的啤酒 步骤5: 加入香料,生抽,老抽和适量清水 步骤6: 用大火煮15分钟,然后转中小火慢炖 步骤7: 大概40分钟之后加入适量的糖,收一下汤汁,撒上香葱即可