主食材:鸡腿400克。配料:生抽适量,葱10克,姜10克,蒜10克,八角10克,桂皮10克,香叶10克,冰糖20克,葱段10克。步骤1: 准备食材 步骤2: 步骤3: 焯出血沫捞出,清洗干净备用 步骤4: 锅中留油加入冰糖,小火炒制枣红色 步骤5: 加入鸡腿葱姜蒜,八角桂皮,香叶,翻炒上色,再加入3勺生抽,2勺蚝油,1勺老抽,翻炒均匀 步骤6: 加入适量温水,煮沸,改中火炖熟,最后加盐,大火收汤即可