主食材:鸡蛋3个,面粉80克,虾仁适量。配料:水适量,盐1勺,葱花20克,油15克。步骤1: 碗中打入鸡蛋3个,搅匀,加水,面粉,搅拌成面糊,加入盐,葱花搅拌均匀。 步骤2: 锅中倒油,倒入面糊,放上虾仁,翻面煎。