主食材:青椒半斤,毛豆米半斤。配料:豆油适量,姜片适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量。步骤1: 毛豆解冻,洗净 步骤2: 青椒洗净 步骤3: 切丝 步骤4: 油锅烧热,放入姜片,毛豆米同炒,放入料酒盖上焖煮一会 步骤5: 倒入青椒丝,翻炒几下 步骤6: 放盐,鸡精,生抽炒几下 步骤7: 炒至青椒变软即可