主食材:毛薯12条,鸡蛋2个。配料:食盐1/4茶匙,植物油1汤匙,生粉1茶匙。步骤1: 将毛薯洗干净剥皮备用 步骤2: 毛薯放进微波碗中进微波炉叮5分钟 步骤3: 鸡蛋打成蛋液,加进1/4茶匙食盐和1茶匙生粉搅拌均匀 步骤4: 将已经叮熟的毛薯切片 步骤5: 锅烧热,下油,将毛薯片沾上蛋液下锅煎至两面金黄即可 步骤6: 盛出晾一会儿就可开吃了