主食材:凉粉580克。配料:蒜10克,葱2根,豆豉酱30克,白糖3克,花椒粉3克,酱油10克,醋5克,味精2克,辣椒油2勺。步骤1: 准备一块米凉粉,用温水洗净 步骤2: 步骤3: 切成葱花,葱白切碎末 步骤4: 把凉粉切成长条状,备用 步骤5: 把蒜末葱花放入豆豉酱中放入白糖、酱油、花椒粉、味精 步骤6: 倒入少许醋,放入两勺辣椒油 步骤7: 将调好的酱料搅匀,淋在凉粉上,吃时拌匀即可