企業所得税核定與不核定的區別如下：
1、適用的範圍不同。核定徵收適合賬簿不健全或不能提供納税資料的納税人；不核定徵收，即查賬徵收，適合賬簿、憑證、財務核算制度比較健全，能夠據以如實核算，反映生產經營成果，正確計算應納税款的納税人。
2、計算的方法不同。核定徵收的應納税所得額=收入總額×應税所得率，或應納税所得額=[成本費用支出額/(1-應税所得率)]×應税所得率，應納所得税額=應納税所得額×適用税率；不核定徵收，即查賬徵收，應交企業所得税=應納税所得額×適用税率，應納税所得額=收入總額-准予扣除項目金額。
