地瓜和饅頭哪個熱量高啊的答案是：饅頭熱量高
100克饅頭的熱量為210千卡，100克地瓜的熱量為99千卡。
味甘性温，能滑腸通便，健胃益氣，含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維。
地瓜營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。
地瓜食用部分為肥大的塊根，其中富含糖類、蛋白質等。據測定，每千克塊根中含水分810～880克、碳水化合物76～119克，還有一些礦物質、維生素等。
地瓜性涼、味甘，歸胃經，具有生津止渴、解酒毒、降血壓的功效。
1、補充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。
2、提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
3、安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。
4、解酒：能解乙醇毒性，並能解酒後迅速排泄。可解酒後頭痛腦漲，臉紅等症狀。
5、祛脂降壓：使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。
中國特色傳統麪食之一，是一種用麪粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。
1、緩解壓力
麪粉在經過酵母發酵之後，不僅改變了其性狀，而且其營養價值也提高了不少，其中就有富含抗氧化的物質。饅頭中的鈣質是非常豐富的，每100克的饅頭裏面含有38毫克的鈣質，而人體缺鈣會導致精神萎靡、高度緊張，所以早餐適當吃一些饅頭，可以緩解一天的壓力，工作起來更加的有精神。
2、不易長胖
饅頭的熱量與米飯相比較的話，其熱量更低，只有米飯的70%，而且其脂肪和糖類的含量也比米飯低，所以如果想要減肥的女性朋友，不妨嘗試將米飯用饅頭代替，這樣可以有效避免節食對身體帶來的傷害，而且不會長胖。
3、振奮精神
我們都知道，如果人體體內缺乏維生素B1和維生素B2的話，就會感覺到全身無力、沒有精神，容易感覺到疲勞。而饅頭中含有豐富的維生素B1以及維生素B2等B族維生素，可以起到振奮精神的作用。
4、保護腸胃
饅頭是發酵產品，所以食用後，更加有益於人體的消化吸收，尤其是對於那些腸胃功能比較弱、體形消瘦、兒童等，適當的多吃一些饅頭，能夠起到保護腸胃、利於消化的作用。
