如果保存得當，沒有變質情況的話，是可以吃的，但是一定要再次加熱之後食用。芋圓煮熟後，常温下可保存3-4天左右，放入冰箱可保存5天左右，放入冷凍室後可保存-5天左右 °C 約 2 周。 可在-18°C以下保存2個月以上。只要在一段時間內用完，不會對人體造成任何傷害。
剛煮熟的芋圓如果要長期保存的話，可以放入冷水中冷卻，然後將芋圓分別放入冰箱的冷凍室進行速凍，再將冷凍好的芋圓一起放入保鮮盒中，密封保鮮, 並放入冰箱冷凍保存。
如果要在短時間內食用，最好配上湯，用碗、鍋、保鮮膜或蓋子密封。然後放入冰冷藏。一定要防止在冷藏過程中水分蒸發，如果芋圓縮水，會變硬粘在一起，可能會影響二次食用。而且需要注意的是，煮熟的芋圓最多隻能冷藏三四天，不宜存放太久，因為時間長了不僅會失去味道和風味，還會產生各種細菌。
煮芋圓需要開水下鍋。芋圓煮好後，從鍋裏拿出來，用冷水衝幾遍，讓煮出來的芋圓Q彈、有嚼勁。先將紅薯切成塊，放入鍋中蒸熟，然後壓成紅薯泥，與木薯粉混合，揉成麪糰。然後把麪糰揉成條狀，切成小塊，煮熟，這樣美味的芋圓就做好了。
