端午節吃粽子的歷史可以追溯到上千年前。早在西晉時期中的《風土記》就記載着“仲夏端五，方伯協極。享用角黍，龜鱗順德。”，這句話中的角黍就是粽子的意思，方伯是地方長官的泛稱，鬼鱗是龜殼上的文字、代指祭祀文字，意思就是説在端午節時候，地方長官要帶着大家吃粽子，以祭祀祖先和神靈。所以端午節吃粽子的最早原因就是祭祀神靈和祖先。
在端午節吃粽子在很多時候不僅僅是因為民間習俗，同時也是因為其吉祥的寓意。通常端午節吃粽子寓意着祈福、求子、祛災等等。粽子的諧音是中，寓意着功名得中，是事業有成的祝願，所以有着祈福的寓意；其中粽子中有一種叫做九子粽，人們相互贈送九子粽就是為了求子；最後粽子本身就有着祭祀神明、驅邪祛災的意思，所以吃粽子也寓意着祛災。
