怎樣挑選新鮮的山竹

1、看看山竹的顏色是不是挺鮮豔的，光澤度很好的。如果山竹的顏色比較暗沉了的話，説明已經不新鮮了，新鮮的山竹是色澤鮮豔的。

2、捏一下山竹的果殼，如果能夠捏得動，有一點彈性的話，説明山竹還是新鮮的；如果捏不動，説明已經老化了，或者被風乾了，一點都不新鮮了。如果捏的時候感覺太軟的話，則可能被泡過水，或者已經壞掉了。

3、你還可以用手掂量一下山竹的輕重，如果同樣大小的山竹，分量比較重，而且個頭比較均勻的話，説明質量是比較好的，夠新鮮喲。