益生菌為什麼被稱為固體飲料

益生菌為什麼被稱為固體飲料的答案是：益生菌被稱為固體飲料是因為益生菌是由各種微生物組成的複合性的物質，並且用於生物工程，農業品食品安全和生命健康而糖，牛奶，乳製品或者是蛋製品，都屬於固體飲料，而益生菌廣泛存在於這些物品中，還有一些果汁也含有益生菌，所以益生菌也因此被稱為固體飲料。

益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植於人體腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮對腸道有益作用的活性有益微生物的總稱。

益生菌被稱為固體飲料是因為益生菌是由各種微生物組成的複合性的物質，並且用於生物工程，農業品食品安全和生命健康。而糖，牛奶，乳製品或者是蛋製品，都屬於固體飲料，而益生菌廣泛存在於這些物品中，還有一些果汁也含有益生菌，所以益生菌也因此被稱為固體飲料。

益生菌種類

迄今為止（2022年），科學家已發現的益生菌大體上可分成三大類，其中包括：

①乳桿菌類（如嗜酸乳桿菌、乾酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等）；

②雙歧桿菌類（如長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、卵形雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌等）；

③革蘭氏陽性球菌（如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等）。此外，還有一些酵母菌與酶亦可歸入益生菌的範疇。　

益生菌作用

①預防或改善腹瀉：飲食習慣不良或服用抗生素均會打破腸道菌羣平衡，從而導致腹瀉。補充益生菌有助於平衡腸道菌羣及恢復正常的腸道pH值，緩解腹瀉症狀。

②緩解不耐乳糖症狀：乳桿菌可幫助人體分解乳糖，緩解腹瀉、脹氣等不適症狀，可與牛奶同食。

③預防陰道感染：酸牛奶中的嗜酸乳桿菌可抑制陰道內白色念珠菌的繁殖。歐洲所做的雙盲對照試驗證實了這一點。女病人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，結果陰道感染髮生率大大低於安慰劑組婦女。

④增強人體免疫力：在腸道內存在着非常發達的免疫系統。益生菌可以通過刺激腸道內的免疫機能，將過低或過高的免疫活性調節至正常狀態。益生菌這種免疫調節的作用也被認為有助於抗癌與抑制過敏性疾病。

⑤促進腸道消化系統健康：益生菌可以抑制有害菌在腸內的繁殖，減少毒素，促進腸道蠕動，從而提高腸道機能，改善排便狀況。

⑥降低血清膽固醇：歐洲的高加索山區、地中海沿岸是著名的長壽之鄉，當地人常飲自制的酸牛奶，極少患糖尿病、心血管病及肥胖症，大量科學研究證實這與酸牛奶中富含益生菌有關。這些益生菌可降低血清膽固醇水平，此外，長期補充益生菌的還有助於防止骨質丟失，預防骨質疏鬆症。