高粱一畝地能產700-900斤。高粱生長期需要提供充足的水分和養分，保持土壤濕潤，肥沃，促使植株茁壯生長，有利於植株高產。定期清理土壤中的雜草，減少土壤中養分的消耗，避免產生病蟲害，影響植株正常生長發育。可使用除草劑，進行除草。
高粱根系發達吸水吸肥力強，宜選擇平坦疏鬆較肥沃的地塊種植。因高粱有抗旱耐澇耐鹽鹼耐瘠薄的特性，所以低窪易澇地塊或是瘠薄幹旱的鹽鹼地塊也可種植。
高粱對前茬要求不嚴格，玉米茬、大豆茬均可。因高粱對農藥敏感，所以忌選前茬施用長殘效類農藥的地塊。
高粱忌連作，合理的輪作方式是高粱增產的關鍵。高粱的理想前茬是大豆茬，其次是玉米茬、馬鈴薯茬等。適宜的後茬最好是大豆茬、或與玉米、穀子輪作。
