1、牛奶喝一杯牛奶即可消除蒜味,喝的時候要慢慢的嚥下,讓牛奶在口中停留時間長一點,這樣牛奶中的蛋白質會與大蒜髮生反應,可以去除蒜味。注意:用加熱以後的温牛奶效果最好。2、金橘吃完大蒜後食用幾個新鮮金橘,嚼服,可以去除蒜味。3、花生米、核桃仁取幾顆花生米或核桃細細咀嚼,讓蒜中的辛辣素與蛋白質結合,也可以有效去除蒜味。