製作幹桂花首先需要摘取新鮮的桂花，將其放在篩子中將雜質去除；將處理好的桂花放在清水中洗乾淨，然後撈出放在陰涼處晾乾，注意避免桂花重疊，否則會導致花朵腐壞。待桂花晾乾之後，將其放在微波爐中烘乾，注意烘烤時間不宜過長，然後將晾乾的桂花保存在乾燥的容器中即可。
桂花的介紹
桂花是中國傳統十大名花之一，集綠化、美化、香化於一體的觀賞與實用兼備的優良園林樹種，桂花清可絕塵，濃能遠溢，堪稱一絕，桂花除了觀賞之外，還可以做成桂花茶，或者是桂花蜜等。
桂花又名巖桂，系木犀科常綠灌木或小喬木，質堅皮薄，葉長橢圓形面端尖，對生，經冬不凋，花生葉腑間，花冠合瓣四裂，形小，其園藝品種繁多，最具代表性的有金桂、銀桂、丹桂、月桂等。
桂花怎麼樣做成幹桂花
桂花怎麼做成幹桂花
1、用烤箱烤乾
將新鮮的桂花清洗乾淨再晾乾，然後放在烤箱中用小火慢慢烤，隔十幾分鍾給桂花翻一翻，等到烤乾之後再把桂花用無水無油的罐子裝起來。
2、用微波爐烤乾
將新鮮的桂花清洗後晾乾了放在微波爐裏，也是慢慢烤乾，烤乾的桂花顏色不會變黑，味道也十分濃郁，烤乾後的桂花就可以直接儲存了。
3、風乾
將新鮮的桂花清洗後直接放在沒有太陽的地方風乾，太陽曬乾的桂花很容易變黑，風乾的桂花顏色好看，但是需要的時間會比曬乾的要久一點，等桂花風乾後就可以直接儲存了。
桂花保存不變色的方法:
市面上常見的桂花一般都是幹桂花，我們可以把它放在保鮮袋裏密封保存，然後放在冰箱的冷凍層，或者是放陰涼通風處，天氣潮濕時經常拿出來曬一下，這樣桂花不容易變色，香味保存時間也比較久。
桂花經過醃製過後也不容易變色，可以把新鮮桂花醃製成桂花醬或者是桂花蜜，這樣的桂花不僅不變色且保質期較久。
幹桂花怎麼做
幹桂花的做法：
用料：鮮桂花 適量、鹽 1勺。
1、樓下桂花樹上採摘的新鮮的桂花。（選擇剛剛開放兩三天的桂花）去掉桂花的蒂和裏面的雜物！
2、桂花放入容器中，放入一勺鹽，加入適量的清水浸泡10分鐘左右，這樣可以起到消毒和去澀的作用！
3、再用清水沖洗乾淨，撈出瀝乾水分！
4、薄薄一層平鋪在紗布上，放在通風處風乾！5、千萬記得只能放在通風處自然風乾，不能在太陽下暴曬，要不然桂花會變黑哦！6、風乾後裝在保鮮袋裏，密封好，放在冰箱冷凍保存，可以保存一年以上哦！7、成品圖。自制新鮮的幹桂花的做法？
花如何做成幹桂花
桂花做成幹桂花的方法如下：
1、剪取花朵：
在桂花開花之際，選擇花型飽滿、色彩豔麗、香氣濃郁的花朵，將其從樹上剪下來。修剪時可以在下方放置一個篩子，以免桂花掉落到泥土中受到污染。
桂花如何做成幹桂花
2、過篩：
將採摘下來的新鮮桂花放進細網篩中，然後輕輕晃動篩子，把細沙、樹葉等雜物篩選出來。篩完之後檢查是否有殘缺、蟲咬的花瓣，發現後立即拿出扔掉，以免降低乾花的品質。
3、清洗風乾：
篩選後的桂花不能直接使用，因為花瓣有肉眼難以看見的灰塵，需要用流動的清水進行沖洗，直到水質變得澄清為止。然後準備一塊乾淨的紗布，將桂花平鋪在上面，避免花瓣重疊，最後放在陰涼通風的位置曬乾。
4、烤箱烘乾：
桂花經過自然風乾之後，花瓣中的水分依然比較大，為了延長幹桂花的保存期，可以用烤箱進行第二次烘乾，徹底將桂花中的水分蒸發掉。烤箱的温度以40攝氏度為宜，上下火烘烤2小時，最後裝袋密封。
新鮮桂花怎麼做幹桂花
烤箱烘乾法：將新鮮桂花用礦泉水淘洗三遍，控幹水分後平鋪在烤箱中烘乾。 生石灰乾燥法：在容器底部放入生石灰，覆蓋一層塑料紙後，再遮蓋一層白紙，最後將桂花平鋪在白紙上，密封2天。 微波爐烘乾法：將桂花用紗布包裹後放在微波爐中，中火烘烤三分鐘。
新鮮桂花如何做幹桂花1、烤箱烘乾法
製作幹桂花可以採取烤箱烘乾法，將採集的新鮮桂花放在篩網中，清除其中的雜枝、枯葉，然後用礦泉水或涼白開淘洗兩到三遍，將表面的浮塵清理乾淨，再控幹水分，把桂花平鋪在烤箱中烘乾即可。
2、生石灰乾燥法
生石灰乾燥桂花的過程中，要將新鮮桂花用花灑沖洗乾淨，放在陰涼處晾乾水分，然後取適量生石灰鋪在容器底部，上方覆蓋一層塑料紙，再選擇一張面積較大的紙墊在容器中，將內壁和底部完全蓋住，最後將桂花平鋪在紙面上，密封2天即可。
3、微波爐烘乾法
微波爐烘乾桂花的過程中，要將新鮮桂花中的雜質清除乾淨，然後用清水洗淨後控幹，再用乾淨的紗布將桂花包裹在一起，最後放入微波爐中，用中火烘烤3分鐘後，查看桂花的乾燥情況，如果殘留有水分，可以再次烘烤2分鐘。
