温飽。
袁隆平，中國工程院院士，國家雜交水稻工程技術研究中心主任，是享譽全球的“雜交水稻之父”。先後榮獲國家發明特等獎、首屆國家最高科學技術獎、“世界糧食獎”等20多項國際國內大獎，並當選為美國科學院外籍院士。
他所發明的雜交水稻，被西方專家稱之為“東方魔稻”，比常規水稻增產20％以上，每年因種植雜交水稻而增產的稻穀可以多養活7000萬人口，從而從根本上解決了中國人吃飯難的問題。如今，雜交水稻已經推廣到全世界20多個國家和地區，不僅為解決中國人的温飽和保障國家糧食安全做出了傑出貢獻，更為世界和平和社會進步樹立了豐碑。
“追求高產，更高產，是我們永恆的主題。”從2000年到2016年，由袁隆平領銜的團隊共實現了畝產700公斤、800公斤、900公斤、1000公斤、1067公斤的超級稻攻關五期目標。下一個目標將是每公頃產17噸，相當於畝產1135公斤。
然而，糧食安全極為複雜，任何時候都不能輕言過關。一方面，隨着人口增加、城鎮化推進，糧食需求量剛性增長，到2020年將達到1.4萬億斤，糧食增長要趕上消費增加的速度，壓力很大。另一方面，人多地少缺水的國情制約着糧食生產潛力的挖掘，“種地一年不如打工一月”影響着農民種糧積極性。
袁隆平表示，“世界上有一半以上的人以稻米為主食，特別是中國有超過60%的人以稻米為主食，因此提高水稻產量，對保護世界糧食安全有重要作用。”
1964年袁隆平開始研究雜交水稻，1966年在IRRI菲律賓國際水稻研究所，培育出奇蹟稻(IR8)袁隆平的雜交水稻研究。
1974年育成第一個雜交水稻強優組合南優2號1975年研製成功雜交水稻制種技術，從而為大面積推廣雜交水稻奠定了基礎。
1985年出雜交水稻育種的戰略設想，為雜交水稻的進一步發展指明瞭方向。
1986年袁隆平出了雜交水稻的育種戰略，將雜交水稻的育種從選育方法上分為三系法、兩系法和一系法三個戰略發展階段，即育種程序朝着由繁至簡而效率越來越高的方向發展;從雜種優勢水平的利用上分為品種間、亞種間和遠緣雜種優勢的利用三個戰略發展階段，即優勢利用朝着越來越強的方向發展。
