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豬裏脊切片，放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘，蒜薹切段，小米椒切粒，薑切片，蒜切片，鍋裏倒油，油温燒至6成熱，放入肉片翻炒至變色，盛出，留底油，爆香姜蒜片，放入蒜薹翻炒20秒，放入肉片炒勻，加入小米椒、生抽、鹽、雞精炒勻。盛出。蒜薹炒...

涼拌手撕蒜薹，是把蒜薹焯水後，用手把蒜薹撕成絲，再放入調料調拌而成。口感清香爽口，風味獨特，是一道美味可口的下飯菜。下面介紹一下涼拌手撕蒜薹的家常做法。工具/材料蒜薹150克。葱，蒜，鹽，味精，紅幹椒，白糖，蠔油，醬油，芝麻油，油。...

家常蒜薹的熱量是多少的答案是：66大卡（100克）據瞭解蒜薹的熱量是66大卡。蒜薹正確寫法是蒜薹，不過人們常寫成蒜薹。蒜薹屬於大蒜的莖，一般在每年的4-5月份上市。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黃色葡萄球菌、鏈球...

主食材：蒜薹1把，肉絲適量。配料：鹽適量，雞精適量，糖少量，食用油適量，老抽少量，生抽適量，料酒適量，澱粉適量，蛋清半個，葱適量，姜適量，辣椒適量，鮑魚汁適量。步驟1:蒜薹一把，切段沖洗乾淨，步驟2:肉絲加生抽、料酒、油、澱粉拌勻，步驟3:加...

主食材：豬肝半個，蒜薹1小把。配料：澱粉適量，料酒適量，食用油適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，蒜瓣若干。步驟1:豬肝洗淨切片，放澱粉料酒，抓勻醃製20分鐘。步驟2:蒜薹洗淨切斷。步驟3:小郭燒水，水開後放入蒜薹焯一下，加入少量鹽，食用...

主食材：蒜薹100克，豬肉(後臀尖)50克。配料：海鮮醬油1勺，鹽適量。步驟1:蒜薹切成合適的小段，建議三四釐米左右，好夾而且好入味步驟2:找到一塊偏瘦的豬肉，先切片再切絲~不要太細的絲，翻炒容易碎步驟3:鐵鍋加熱後放入適量的食用...

炒蒜薹的做法炒蒜薹是一道非常簡單的家常菜，主要是在炒的時候掌握好火候，蒜薹必須要大火快炒，炒出來既脆嫩，又不會有蒜薹的辛辣味，吃起來口感也特別好吃，如果火候太小炒出來的蒜薹比較軟，沒有那種脆嫩的口感，蒜薹也是比較百搭...

主食材：蒜薹適量，小扇貝。配料：植物油適量，料酒適量，味極鮮適量，鹽適量。步驟1:植物油一勺，扇貝下鍋翻炒，加料酒，翻炒變色出鍋。步驟2:蒜薹下鍋翻炒，加味極鮮醬油翻炒。步驟3:蒜薹翻炒變色，加炒的扇貝，加鹽，翻炒出鍋。...

蒜薹怎麼炸食材：蒜薹200克、雞蛋1個、麪粉150克、澱粉適量、椒鹽1湯匙炸蒜薹的做法：1、蒜薹切成段；2、碗裏準備麪粉，倒入澱粉，磕入雞蛋，攪拌均勻，攪至糊狀，再加入蒜薹，混合均勻；3、鍋中加入食用油，燒至六成熟，下入蒜薹，待蒜薹炸至...

西紅柿炒蒜薹，酸酸辣辣，特別好吃。下面就分享西紅柿炒蒜薹的做法。工具/材料西紅柿，蒜薹，食用油，鹽操作方法01準備西紅柿和蒜薹。02將西紅柿去皮，將蒜薹去掉尾部的苗，用刀切成寸段。03鍋中放入食用油，燒熱後，放入蒜薹，翻炒均勻...

主食材：臘肉80克，蒜薹400克。配料：生抽1勺，鹽6克，白胡椒粉少許，玉米油5勺。步驟1:蒜薹切段，洗淨，熱水焯一下，撈出，過涼水備用步驟2:臘肉切片步驟3:油鍋燒熱，放油，放臘肉，煸炒步驟4:放入蒜薹，迅速翻炒步驟5:放醬油步驟6:加胡椒粉步驟...

烀熟了的豬蹄，放的時間久了，容易回生，發硬，口感也沒有剛烀熟的時候好吃。把回生，發硬的豬蹄肉剔下來，再與蒜薹同炒，味美鮮香，風味獨特，口味極佳。下面介紹一下蒜薹炒豬蹄肉的家常做法。工具/材料豬蹄1個，蒜薹200克。葱，姜，鹽，味精，...

蒜薹煎涼粉做法蒜薹煎涼粉是非常不錯的一種吃法，在製作的時候也特別的簡單，準備好葱末，薑末，蒜末。再把準備好的蒜薹直接切成一段一段的之後，就可以把涼粉切成一塊一塊的都放在盤子裏面準備備用。都準備好了之後，可以把鍋刷...

主食材：蒜薹200克，豬肉餡200克。配料：油適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，白糖適量，葱姜適量。步驟1:肉餡加鹽、白糖攪拌均勻步驟2:加料酒攪拌均勻醃製一會兒步驟3:蒜薹洗乾淨切成段入鍋焯水後撈出瀝乾水步驟4:起油鍋，肉餡入鍋炒...

主食材：蒜薹250克，乾子六張，肉小塊。配料：辣椒2個，生薑兩片。步驟1:蒜薹切成丁步驟2:肉，乾子切成丁步驟3:辣椒，生薑切好備用步驟4:鍋中入油放入生薑炒香，加入肉丁翻炒至變色步驟5:加入乾子炒至金黃步驟6:加老抽，蠔油翻炒均勻步...

主食材：蒜薹200克，羊肉200克。配料：植物油適量，鹽適量，尖椒2個，花椒粉1克。步驟1:主料：蒜薹、羊肉輔料：植物油、鹽、胡椒粉、花椒粒、青紅辣椒、味極鮮、雞精步驟2:把蒜薹洗淨去掉尾部，加少許鹽醃製10分鐘步驟3:羊肉洗淨切絲步...

主食材：蒜薹200克，雞蛋2個，胡蘿蔔1根。配料：鹽適量，油適量。步驟1:蒜薹洗好切成段，葫蘆卜洗好切成條。步驟2:兩個雞蛋打入碗中攪拌，可以加少許水，雞蛋會嫩一點。步驟3:鍋中加適量油把雞蛋炒熟，盛出備用。步驟4:鍋中倒適量油炒...

蒜薹營養豐富，味道鮮美，但是不容易吸收味道，把蒜薹切成小段，放入辣椒與肉末同炒，味道營養相互吸收，口感鹹香微辣，鮮嫩醇香，非常的好吃。下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料紅幹椒10個，肉末200克，蒜薹150克。葱，姜，蒜，鹽，味精，料酒，...

主食材：雞胸肉1塊，蒜薹1把。配料：鹽適量，胡椒粉1勺，料酒2勺，玉米澱粉1勺，食用油適量，葱花薑末蒜片適量。步驟1:雞肉切絲，放在碗中，加鹽，胡椒粉，料酒攪拌均勻。步驟2:加玉米澱粉攪拌均勻。步驟3:加1勺食用油拌勻。步驟4:蓋上保鮮膜...

臘肉鮮香獨特，蒜薹口感清脆，略有蒜香，二者同炒，色澤鮮豔，味香脆爽，堪稱一道美味，下面小編介紹一下臘肉炒蒜薹的家常做法。工具/材料臘肉200克，蒜薹150克。葱，姜，鹽，味精，紅幹椒，醋，醬油，油。操作方法01臘肉清洗乾淨下鍋煮熟，晾涼後，切...

主食材：蒜薹適量，小扇貝。配料：植物油適量，料酒適量，味極鮮適量，鹽適量。步驟1:植物油一勺，扇貝下鍋翻炒，加料酒，翻炒變色出鍋。步驟2:蒜薹下鍋翻炒，加味極鮮醬油翻炒。步驟3:蒜薹翻炒變色，加炒的扇貝，加鹽，翻炒出鍋。...

蒜薹和蒜薹一樣。蒜薹又叫做蒜薹、蒜毫。江蘇省射陽縣被國家命名為“中國蒜薹之鄉”，蒜薹及蒜頭主要產自這裏。蒜薹在中國被廣泛分佈，南北各地都有被種植，蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種中就有蒜薹。大蒜歷史...

主食材：鱔魚750克，蒜薹300克。配料：生薑2片，鹽適量，醬油適量，胡椒適量。步驟1:鱔魚切段步驟2:蒜薹處理成段步驟3:生薑切絲步驟4:五花肉切片步驟5:青椒切塊步驟6:鍋燒熱，加入蒜薹炒香步驟7:鍋燒熱，加入適量色拉油步驟8:倒入五...

工具/材料蒜薹（400克）瘦肉（250克）地瓜粉（適量）鹽巴（1勺）味精（一勺）蒜頭（2瓣）操作方法01首先將蒜頭切成蒜蓉，鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入蒜蓉爆香。02然後將瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下。03接着把瘦肉倒入鍋中翻炒三...

主食材：臘肉200克，蒜薹200克。配料：黃椒1/2個，花生油適量，鹽3克，水適量。步驟1:臘肉提前用温水浸泡30分鐘，然後上鍋蒸熟或煮熟後切絲步驟2:蒜薹擇好洗淨切寸段，黃彩椒洗淨去籽切絲步驟3:平底鍋內放少量的花生油，油熱後下切好的...