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主食材：蒜薹1把，胡蘿蔔半根，瘦肉100克。配料：油適量，鹽適量，生抽適量。步驟1:材料準備好備用，蒜薹如果根部較老要掐斷不要老的那部分哈。步驟2:鍋燒熱下入適量的油，爆炒瘦肉絲，炒至微黃即撈出。步驟3:下入蒜台和胡蘿蔔，大火翻炒...

主食材：土豆1個，瘦肉150克。配料：胡蘿蔔半個，葱1個，姜1塊，食用油適量，青椒半個，紅椒半個，鹽2勺，糖15克，醋20克，生抽20克，水澱粉30克，料酒1勺。步驟1:土豆切絲步驟2:清洗2次，洗掉表面的澱粉。步驟3:瘦肉切絲備用步驟4:胡蘿蔔，青椒，紅椒...

雜蔬肉絲炒麪是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做雜蔬肉絲炒麪才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法01首先準備好所有的食材，如下...

肉絲炒芹菜是一道最普通的家常菜，不管你怎麼做，翻來覆去的也就是那個味，沒什麼新奇的。不過嘛，今天羊兒做的這道肉絲炒芹菜做法與口感也是完全不同哦，加了一點點調料，肉絲更鮮美，映襯的芹菜越發的清脆鮮亮。來吧各位，這一道醬...

主食材：芹菜200克，肉絲50克，胡蘿蔔半根。配料：生薑絲適量，大蒜1瓣，鹽適量，黃酒1小勺，白糖1小勺，白胡椒粉1小勺，生抽2小勺，玉米澱粉2小勺。步驟1:材料集合圖。芹菜切小段，肉絲中加入鹽1小勺、黃酒1小勺、薑絲幾根、胡椒粉1小勺、玉...

主食材：杏鮑菇，裏脊肉，姜，蒜，青紅椒。配料：鹽，料酒，蛋清，澱粉，生抽，雞精。步驟1:杏鮑菇裏脊肉切絲備用步驟2:裏脊肉倒入調料醃製均勻步驟3:杏鮑菇焯水撈出備用步驟4:肉絲入鍋滑炒步驟5:鍋內熱油爆香姜蒜青紅椒步驟6:放入肉絲杏鮑...

主食材：肉絲適量，雞蛋100克，生菜適量，澱粉適量。配料：鹽適量，料酒適量，老抽適量，澱粉適量，甜麪醬適量，糖適量，葱適量。步驟1:一碗瘦肉絲，加入適量鹽、料酒、老抽、水攪拌均勻，加入澱粉，攪拌備用步驟2:調製醬汁：碗中加生抽、糖、甜面...

主食材：青菜500克，年糕500克，豬肉100克。配料：鹽適量，雞精適量。步驟1:將青菜洗乾淨，切好步驟2:起油鍋先炒肉絲，再加入青菜進行翻炒步驟3:炒制青菜轉色為止步驟4:然後加入年糕進行翻炒步驟5:炒至年糕變軟步驟6:加入適量的鹽...

工具/材料青椒、紅椒、裏脊肉、生薑、大蒜、老抽、豆瓣操作方法01青椒切絲、紅椒切絲備用02裏脊肉切絲，用澱粉和食鹽醃製03生薑切片，大蒜切片備用04把準備好的青椒和紅椒倒入炒鍋了加熱翻炒（不要放油），這樣可以去除多餘的...

雪菜肉絲怎麼炒食材：雪菜100克、豬裏脊肉200克、水漬野筍2個、小米辣椒2個、食用油10克、鹽1克、料酒1克、生抽1克、味精1克。雪菜炒肉絲的做法：1、雪菜浸泡2個小時左右，中間換兩次水，去掉一部分鹽分，然後撈出，擠幹水分，再切...

主食材：豬肉(瘦)200克。配料：植物油3湯匙，食鹽3克，生抽1.5茶匙，生粉1茶匙，蠔油2茶匙，紅尖椒1個，尖椒4個。步驟1:瘦肉切絲放入生抽、生粉和食鹽步驟2:抓勻醃製10分鐘步驟3:青紅尖椒去籽斜刀切塊步驟4:熱油鍋下肉絲劃散步驟5:肉...

主食材：小白菜1棵，榨菜80克，豬肉50克。配料：油2湯匙，鹽4克，料酒1湯匙，澱粉1湯匙。步驟1:白菜切條，洗淨步驟2:豬肉絲加入料酒澱粉，抓勻步驟3:準備好榨菜一包步驟4:鍋內熱油步驟5:倒入肉絲滑炒至變色步驟6:倒入白菜翻炒均勻步驟7...

主食材：肉絲100克，青筍1個，青椒1個。配料：植物油適量，食鹽適量，花椒粒數粒，澱粉少量。步驟1:青筍、青椒切絲，瘦肉絲加入適量食鹽、澱粉醃製片刻步驟2:鍋中放油，油熱後放入花椒粒，燒香步驟3:加入肉絲，炒至肉絲變色步驟4:加入青筍...

主食材：涼麪300克，青菜適量，肉絲50克。配料：料酒5克，醬油適量，澱粉2克，調味汁適量。步驟1:碗中放入肉絲，加5克料酒、適量醬油、2克澱粉攪拌均勻步驟2:鍋中放油，放入肉絲炒至變色，加入小青菜，翻炒至青菜變軟步驟3:放入涼麪，加入適...

氣豆又稱為梅豆，含有豐富的維生素，蛋白質，具有解渴健脾，益氣生精，補腎止瀉等功效，口感清香。用氣豆與青椒，肉絲同炒，味道鮮美，清香爽口，風味獨特，下面為大家介紹氣豆青椒炒肉絲的家常做法。工具/材料氣豆200克，青尖椒1個，豬瘦肉100...

工具/材料1，北豆腐2，豬肉3，香菇4，生抽5，老抽6，蠔油7，麻油8，黑豆醬9，澱粉10，香葱操作方法01把豬肉切成片，倒入生抽，老抽，蠔油，麻油，澱粉，抓勻醃製15分鐘。02把北豆腐切成片，鍋中倒入適量油，煎至兩面金黃。03香菇洗乾淨切成片，倒入鍋中一起...

主食材：薺菜200克，豬肉絲50克。配料：橄欖油10毫升，六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油5毫升，味達美臻品料酒5毫升。步驟1:準備食材：薺菜摘去老葉洗淨，豬腿肉切成肉絲步驟2:肉絲放入小碗中，倒入5毫升味達美臻品料酒步驟3:倒入5毫升六...

主食材：茴香200克，瘦肉100克，生抽15毫升。配料：食鹽3克，油適量，雞粉2克。步驟1:茴香炒着吃，一定要摘取嫩茴香，老茴香不好吃，老了可以當佐料來吃。步驟2:先將茴香摘掉老梗，然後掰開洗乾淨，瘦肉洗乾淨後切成絲。步驟3:鍋燒熱後倒入...

主食材：雞肉100克，春筍300克，榨菜50克。配料：香葱適量，鹽適量。步驟1:榨菜切絲，用清水浸泡半個小時步驟2:春筍，雞胸肉切絲步驟3:起油鍋加入雞胸肉翻炒步驟4:再加入春筍和榨菜步驟5:加入適量的鹽步驟6:在加入適量的清水步驟7:...

主食材：蒜薹300克，肉絲80克。配料：食用油2勺，鹽1小勺，生抽少許，老抽少許，綿白糖少許，料酒少許，澱粉少許。步驟1:準備所需主料。（蒜薹洗淨，切斷，肉絲放入少許鹽，澱粉，料酒醃15分鐘左右）步驟2:油温高，放入肉絲煸炒。步驟3:放入生抽，老抽，...

主食材：豆角一小把，肉小塊，蒜瓣4-5個，紅椒1個。配料：鹽適量，白胡椒粉適量，生粉適量，生抽適量，雞精適量，油適量。步驟1:肉切成絲加入鹽，白胡椒粉，生粉抓勻再加入油拌勻醃漬一會步驟2:豆角切成絲步驟3:紅椒切成絲，蒜瓣拍扁剁碎步驟4:...

主食材：裏脊肉100克，掛麪100克。配料：花椒30個，幹辣椒5個，老抽1勺，生抽3勺。步驟1:裏脊肉切絲。步驟2:花椒幹辣椒爆香，然後撈出花椒幹辣椒。步驟3:下入肉絲炒熟步驟4:加入一勺老抽三勺生抽翻炒30秒步驟5:掛麪煮熟過涼水步驟6...

主食材：茄子1個，肉絲100克。配料：青椒1個，鹽適量，味精適量，胡椒適量，醬油適量。步驟1:茄子切成條步驟2:肉絲加入鹽，澱粉，色拉油拌均勻步驟3:大蒜頭切碎步驟4:鍋燒熱，加入色拉油步驟5:倒入切好的茄子步驟6:一邊炒一邊加少量的水...

1、做肉絲時最重要的是選材，瘦肉要選取裏脊肉，炒出來的肉才比較嫩。2、切肉也是很重要的，要順着裏脊肉的紋路切，這樣炒出來的肉才不老。並且在切肉之前要對肉進行按摩，這樣肉質才更好。3、在肉絲裏放入一點食鹽對肉進行醃...

主食材：木耳1把，生抽1湯勺，料酒少許，豬肉100克，洋葱1/4顆，彩椒1個，小葱2根，生薑2片，鹽1勺，雞粉半勺，五香粉半勺。配料：食用油適量。步驟1:木耳提前用水泡發步驟2:洋葱和彩椒切絲備用步驟3:豬肉切條備用步驟4:泡發的木耳切兩半步驟...