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主食材：排骨600克，紅蘿蔔500克。配料：紅燒醬油3勺，料酒1勺，姜2片，蒜2瓣，大料1個，八角1個。步驟1:備好食材步驟2:姜蒜切好步驟3:紅蘿蔔切滾刀步驟4:鍋中油熱炒姜蒜步驟5:倒入排骨炒步驟6:加料酒步驟7:加入紅燒醬油步驟8:加2碗...

工具/材料排骨300克，土豆2個，姜20克，蒜10克，油、鹽、生抽、老抽、豆瓣醬各適量操作方法01準備材料，排骨300克，中等土豆2個，姜蒜以及調料油、鹽、生抽、老抽、豆瓣醬。02排骨要先焯水。鍋內放水，排骨冷水下鍋，大火燒開後煮三分...

主食材：肋排骨2斤，紅薯粉條一把。配料：葱姜少許，花椒大料少許，生抽適量，蠔油適量，鹽一小勺，白糖一勺，料包一個。步驟1:肋排骨兩斤用水沖洗乾淨步驟2:水開下鍋煮開鍋撇去血沫煮步驟3:煮5分鐘撈出步驟4:沖洗乾淨控水步驟5:鍋底少...

蒸排骨是一道比較簡單的家常菜，也稱之為懶人菜，但味道卻很好吃。排骨富含蛋白，能補充人體所需要的營養成分，家裏的老人和小孩都喜歡吃蒸排骨。那麼，怎麼做清蒸排骨好吃呢？一起來看看。工具/材料排骨、紅蘿蔔、姜、蒜、花生...

工具/材料植物油，排骨兩斤，青辣椒6塊，鹽，雞精，味精，蠔油，醬油，醋等調料操作方法01首先，將買來的排骨洗淨，葱切成滾刀塊，蒜和生薑切成末，青辣椒也切成滾刀塊。02將排骨切成小段，放入涼水，在鍋裏面煮，到水開將排骨撈出來，濾水，以免下鍋炒...

主食材：香芋適量，排骨適量。配料：鹽適量，料酒適量，生抽適量，腐乳適量，澱粉適量。步驟1:香芋切丁步驟2:倒入油鹽攪拌均勻步驟3:排骨倒入調料抓勻醃製步驟4:香芋墊底鋪上醃製好的排骨步驟5:上鍋蒸半小時步驟6:出鍋撒入葱花...

主食材：排骨一條。配料：大葱一條，蒜頭適量，生抽一勺，老抽半勺，冰糖12顆，鹽一勺，葱花少許，芝麻少許。步驟1:準備食材：洗乾淨的排骨，蒜頭剁泥，大葱切段，葱花少許步驟2:排骨沸水下鍋步驟3:大火煮兩分鐘，撈出步驟4:洗乾淨，瀝乾步驟5:熱鍋...

土豆燒排骨是一道美味又下飯的家常菜，可是這個家常菜也是有講究的，怎樣才能把土豆燒的軟糯又不爛乎，同時排骨又能輕易的脱骨，這可是需要技巧的，下面我就來教教大家家常的土豆燒排骨！工具/材料排骨土豆葱薑蒜辣椒油鹽老抽耗...

主食材：排骨500克，蓮藕600克，生薑30克。配料：料酒1湯匙，鹽適量。步驟1:藕洗淨去皮切塊步驟2:加入鹽醃製一下步驟3:排骨焯水步驟4:加入少量油，薑片，焯過水的排骨一起煸炒步驟5:加入水煮開，撇去浮沫步驟6:倒入裝有藕的壓力鍋內...

主食材：排骨500克，土豆適量，玉米適量，胡蘿蔔適量，可樂1瓶。配料：姜適量，料酒適量，鹽適量，生抽適量，老抽適量，蠔油適量，八角適量，葱適量，芝麻適量。步驟1:排骨冷水下鍋，加入薑片、料酒焯水，撈出放涼控幹水分步驟2:下鍋煎至兩面金黃步驟...

用玉米來煲排骨是比較常見的一道家常湯，燉熟的玉米很香甜，排骨湯也很美味。每天喝一碗骨頭湯，可以補充身體裏所需要的鈣元素哦，煲排骨湯最好用甜玉米。一起來看看玉米煲排骨的做法。工具/材料排骨、玉米、姜、蒜頭、花生...

主食材：排骨500克，麪包糠45克。配料：鹽1匙，料酒1勺，醬油1勺，大葱1段，姜3片，蒜11瓣，玉米澱粉40克，植物油半鍋，蔬之鮮1匙。步驟1:排骨切塊，加入1/2匙鹽，料酒，醬油，葱花，薑絲和3瓣蒜的蒜片，抓勻醃製至少2小時步驟2:8瓣蒜切末沖水後瀝乾備...

主食材：排骨400克，腐乳1塊兒，腐乳汁一小勺。配料：油茶籽油1大勺，南瓜150克山藥150克，白菜200克葱薑蒜各50克，醬油蠔油各2勺料酒1勺，冰糖5-6粒。步驟1:提前如圖處理好葱薑蒜。步驟2:排骨段洗淨後冷水下鍋，大火燒開後轉小火煮2分...

主食材：豬排500克，土豆1個。配料：幹辣椒200克，大料100克，生薑20克，大蒜50克，花椒20克，鹽10克，雞精10克，老抽10毫升。步驟1:1.將裹上澱粉的豬排放入熱油中，炸至金黃，撈出。步驟2:土豆切小塊，入熱油，炸至金黃撈出。步驟3:配料切好備用...

豬排骨的分類有很多，那麼該如何劃分呢？操作方法01脊骨:豬排骨的脊骨的是豬的脊樑骨，內含豐富的骨髓，可以用作腰膝痠軟，耳鳴耳聾。02肋排:豬的肋骨上面的軟排是肋排，那裏多軟骨，脆骨，肉質瘦，口感嫩。03大排:豬大排是帶有裏脊肉...

工具/材料肋排400-500克，蒜仁，姜，油鹽、料酒、醋、冰糖（或白砂糖）、生抽、清水、其它配菜（如：土豆）操作方法01肋排剁成小塊（如果用來招待客人，或自己剁排骨的話，排骨可以留長一點，長度均勻些，擺盤時會比較漂亮，我這個是自家吃的，攤主...

主食材：排骨400克，腐乳1塊兒，腐乳汁一小勺。配料：油茶籽油1大勺，南瓜150克山藥150克，白菜200克葱薑蒜各50克，醬油蠔油各2勺料酒1勺，冰糖5-6粒。步驟1:提前如圖處理好葱薑蒜。步驟2:排骨段洗淨後冷水下鍋，大火燒開後轉小火煮2分...

主食材：排骨400克，山藥200克，小米100克。配料：生薑少量，花椒粒少量，澱粉少量，生抽少量，鹽適量。步驟1:準備食材，排骨不要用大骨頭的那種。步驟2:先泡小米，小米稱重洗乾淨浸泡兩小時以上步驟3:至少也要兩小時步驟4:大米快好的時...

主食材：排骨半斤，鵪鶉蛋12個。配料：八角1個，桂皮1小段，黃冰糖1塊，紅燒醬油1勺，料酒2勺。步驟1:準備好上述食材步驟2:鵪鶉蛋沸水下鍋，煮熟步驟3:煮熟的鵪鶉蛋撈出晾涼，剝皮備用步驟4:排骨冷水下鍋，把浮沫撇乾淨，備用步驟5:燉鍋中...

主食材：排骨3斤，茶樹菇姬松茸雜菌節補湯料1盒。配料：鹽2勺，白糖1勺，料酒2勺。步驟1:將節補湯裏的茶樹菇、姬松茸、花菇清洗乾淨，用水浸泡1小時備用步驟2:再將節補湯裏的山藥、枸杞、紅棗清洗乾淨控水備用步驟3:排骨清洗乾淨...

麻辣排骨火鍋具有麻辣鮮多種口味，深受大家的喜歡，今天介紹一些麻辣排骨火鍋的做法，趕緊看過來吧。操作方法01排骨清洗乾淨，鍋裏燒一鍋熱水，把排骨放進去，焯水到排骨變色，撈出來放進水龍頭底下不斷沖洗，然後控幹水分。02準備一...

工具/材料排骨，料酒，葱姜，清水，玉米，胡蘿蔔，鹽操作方法01首先我們將排骨剁成小塊，清洗乾淨備用02接着我們將排骨放入涼水鍋中，加入適量的料酒，煮開撇去浮沫03接着我們再將排骨清洗乾淨，放入砂鍋中，加入適量的葱姜，倒入清水沒過排...

主食材：排骨800克，玉米筍150克。配料：鹽5克，糖3克，紅燒醬油10克，黃酒20克，薑絲適量。步驟1:排骨切斷，用清水多衝泡幾次，把血水沖掉。步驟2:加入薑絲，五香粉，胡椒粉，鹽，糖，紅燒醬油。步驟3:多抓拌一會兒讓其徹底入味，然後醃製半小時。...

主食材：排骨，香菇，玉米。配料：料酒，蠔油，葱，郫縣豆瓣醬，生抽，姜，老抽，糖。步驟1:鍋中油熱後放入排骨，煎至變色盛出備用。步驟2:再放入玉米，香菇，倒入排骨。步驟3:放入料酒，葱，姜，生抽，老抽，蠔油，郫縣豆瓣醬，糖。步驟4:再加入400毫升的水，燒3...

主食材：排骨一條。配料：大葱一條，蒜頭適量，生抽一勺，老抽半勺，冰糖12顆，鹽一勺，葱花少許，芝麻少許。步驟1:準備食材：洗乾淨的排骨，蒜頭剁泥，大葱切段，葱花少許步驟2:排骨沸水下鍋步驟3:大火煮兩分鐘，撈出步驟4:洗乾淨，瀝乾步驟5:熱鍋...