相關燉魚的精選知識

電飯鍋燉魚怎麼做好吃

電飯鍋燉魚怎麼做好吃

主食材:草魚1條,啤酒1罐,金針菇100克。配料:洋葱適量,葱適量,姜適量,料酒1勺,奧爾良調味料1勺,老抽1勺,蠔油適量,香菜適量,紅椒丁適量。步驟1:草魚一條,改刀切成如圖厚度的大塊步驟2:加葱、姜,一勺料酒,一大勺奧爾良調味料,一勺老抽,兩...

燉魚蓋鍋蓋嗎

燉魚蓋鍋蓋嗎

燉魚的時候蓋鍋燜一下,會讓魚保持鮮美,魚的美味不會散失。黃魚、鯽魚等,先用油煎一下,然後加入開水燒開後,蓋上蓋子轉小火燉煮,煮出來魚湯肉嫩味鮮,是老人、體弱病人及哺乳婦女補益佳品。在燉魚的時候要全程打開鍋蓋,還是蓋上...

祛濕健脾養胃安眠——芡實蓮子燉魚膠怎麼做好吃

祛濕健脾養胃安眠——芡實蓮子燉魚膠怎麼做好吃

主食材:魚膠10克,芡實20克,去核紅棗6顆,蓮子20克,甜玉米仁50克。配料:姜幾片,水適量。步驟1:魚膠洗淨與生薑片疊放上蒸鍋蒸十分鐘,十分鐘後魚膠表面收縮顏色變深,冰箱冷藏浸泡隔夜(容器必須無油)步驟2:準備好材料步驟3:分兩個燉...

燉魚頭怎麼做好吃

燉魚頭怎麼做好吃

主食材:姜6克,葱12克,豆腐200克,鰱魚頭1個。配料:蒜3克。步驟1:豆腐切片,鰱魚頭切斜刀步驟2:鍋中放油,倒入魚頭,倒入葱段,薑片,蒜塊,八角,幹辣椒,料酒,翻炒均勻步驟3:加入清水,大火煮沸,轉中火燉制步驟4:加入鹽,雞粉,胡椒粉,倒入豆腐,魚湯...

好吃的家常燉魚

好吃的家常燉魚

工具/材料草魚,葱薑蒜,花椒,大料,幹辣椒,郫縣豆瓣醬,醬油,白糖,料酒,陳醋,五花肉,豆腐,寬粉,鹽,雞精,香菜,番茄醬操作方法01首先,我們將草魚處理乾淨,在背部改刀切幾下02然後,我們起鍋燒油,放入葱薑蒜,花椒,大料,幹辣椒,放入適量的郫縣豆瓣醬,...

啤酒燉魚的做法

啤酒燉魚的做法

主食材:魚塊若干,啤酒1罐。配料:洋葱半個,老抽適量,蠔油適量,小葱1根,小米辣若干。步驟1:把魚塊加入老抽和蠔油醃製20分鐘。步驟2:洋葱切絲,薑切片。步驟3:鍋中放適量油,把薑片碼好,再放入洋葱絲,愛吃金針菇的這裏再鋪點金針菇。...

夢見燉魚預示什麼

夢見燉魚預示什麼

夢見燉魚,是吉兆,代表着將會在他處任職。夢見自己在看別人燉魚,象徵你將得到財富和權力,或表示你現在的心情和處境很好,也可能預示你會有意外的收入或地位得到提升。其他相關夢境解析夢見燉魚,多主財運與他人共同所得,眾人之...

砂鍋燉魚怎麼做好吃

砂鍋燉魚怎麼做好吃

主食材:扁魚1條。配料:洋葱適量,葱適量,蒜適量,姜適量,料酒適量,醬油1勺,蠔油1勺,胡椒粉1勺,剁椒適量,香油適量。步驟1:扁魚洗淨,處理乾淨切塊,加入姜、料酒、醬油、蠔油、胡椒粉,拌勻醃製20分鐘步驟2:砂鍋熱油,爆香姜蒜,加洋葱炒勻鋪...

得莫利燉魚怎麼做好吃

得莫利燉魚怎麼做好吃

主食材:五花肉150克,豆腐100克,鯉魚1條,粉條50克。配料:葱花5克,香菜1根,食用油10毫升,幹辣椒10克,花椒1克,八角1個,醬油7克,香其醬20克。步驟1:香菜切段,豆腐切片,五花肉切片,鯉魚打斜刀步驟2:碗中放入粉條,加入清水,浸泡30分鐘步驟3:...

電飯鍋燉魚的做法

電飯鍋燉魚的做法

主食材:草魚1條,啤酒1罐,金針菇100克。配料:洋葱適量,葱適量,姜適量,料酒1勺,奧爾良調味料1勺,老抽1勺,蠔油適量,香菜適量,紅椒丁適量。步驟1:草魚一條,改刀切成如圖厚度的大塊步驟2:加葱、姜,一勺料酒,一大勺奧爾良調味料,一勺老抽,兩...

燉魚膠要不要放鹽

燉魚膠要不要放鹽

燉魚膠,一般是用牛奶、紅棗、蓮子、冰糖之類的來燉,是甜味的,所以大多是放糖的,不需要放鹽的,如果是做鹹味的,用豬肚、排骨等食材燉魚膠湯的話,倒是需要放鹽,也是在燉好起鍋前再放鹽調味。魚膠也稱為魚肚、花膠等,同魚翅、燕窩...

燉魚應該什麼時候放醋最合適

燉魚應該什麼時候放醋最合適

燉魚應該什麼時候放醋最合適的答案是:在加水前放醋。在加水前放醋,可以快速去除魚的腥味,因此是放醋的最佳時機。醋裏面有醋酸與魚中的鹼性物質發生中和反應,因此可以減少魚的腥味。醋是日常生活中的必需品,醋的用途很多,煮...

燉魚膠要放什麼材料比較好

燉魚膠要放什麼材料比較好

魚膠和烏雞可以一起使用。當然,你也可以放一些紅棗。枸杞可以預先浸泡魚膠,清洗黑雞,然後將烏雞、紅棗、魚膠和枸杞一起燉。慢燉五個小時後,你就可以從鍋裏出來了。魚膠和鮮奶也可以放在一起食用。準備40克魚膠、500毫升...

燉魚放啤酒好吃嗎

燉魚放啤酒好吃嗎

好吃的,有專門的菜就是啤酒燉魚。燉魚加啤酒,不僅可以去除葷腥氣,還可以吸收啤酒的香味,讓魚更入味。入口不僅有魚本身的鮮香,還有啤酒麥香,真是絕妙的搭配。第一步:首先起鍋燒油,先將購買的豆腐醬倒入鍋中炒出香味,然後加入花...

蘿蔔燉魚怎麼做好吃

蘿蔔燉魚怎麼做好吃

主食材:白蘿蔔2個,青魚500克,酒釀50克,生薑3片,小葱5克。配料:六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油2勺,味達美臻品料酒2勺,清水100毫升。步驟1:準備食材:圓蘿蔔洗淨去皮切成滾刀塊,青魚洗淨切塊步驟2:將蘿蔔塊倒入鍋內步驟3:將青魚塊鋪...

蘿蔔絲燉魚怎麼做好吃

蘿蔔絲燉魚怎麼做好吃

主食材:青魚500克,白蘿蔔500克,生薑20克。配料:味達美臻品料酒15毫升,味達美初榨原釀生抽30毫升,水100毫升。步驟1:準備食材:白蘿蔔沖洗之後刨去外皮切絲,青魚洗淨,生薑切片步驟2:在鍋底鋪上白蘿蔔絲步驟3:放上薑片步驟4:放上...

燉魚裏能放木耳嗎

燉魚裏能放木耳嗎

燉魚裏能放木耳嗎的答案是:可以在燉魚的時候,適量加一些黑木耳,也不容易影響身體健康,而且那樣對身體有很多好處,因為魚裏面含有很多的微量元素,含有維他命a維生素d,經常吃一些木耳,可以活血化瘀;補氣養胃,還可以抗血凝...

不加一滴油的萵筍燉魚怎麼做好吃

不加一滴油的萵筍燉魚怎麼做好吃

主食材:青魚500克,萵筍300克。配料:甜麪醬2勺,辣椒醬1勺,輕鹽醬油5毫升,清水300毫升,料酒2勺。步驟1:準備食材:萵筍刨去外皮切絲,青魚洗淨切塊步驟2:鍋內放入2勺甜麪醬步驟3:放入1勺辣椒醬步驟4:5毫升輕鹽醬油,先調均勻步驟5:加...

啤酒燉魚怎麼做好吃

啤酒燉魚怎麼做好吃

主食材:草魚1條,豆腐適量,金針菇適量,啤酒500毫升。配料:香菜適量,老抽適量,生抽適量,蠔油適量,葱適量,姜適量,蒜適量,豆瓣醬適量,八角適量,糖適量,鹽適量。步驟1:草魚背部切成塊狀步驟2:調製料汁:碗中加入適量老抽、生抽、蠔油、豆瓣...

燉魚塊兒怎麼做好吃

燉魚塊兒怎麼做好吃

主食材:海魚1條,呷哺呷哺小龍蝦調味料110克。配料:葱1根,姜適量,蒜5瓣,白酒2勺,鹽2/3勺。步驟1:準備食材,把魚清洗處理乾淨步驟2:先把魚頭和魚尾切下,其餘切成魚塊兒步驟3:調入鹽、姜粉和白酒醃製步驟4:炒鍋放油,爆香葱薑蒜步驟...

東北燉魚的家常做法

東北燉魚的家常做法

我最喜歡吃的家常菜就是燉魚,以前不會做總是去飯店吃,現在自己會做了,就自己動手了,下面我來分享一下,東北燉魚的家常做法。工具/材料黑魚或者草魚一條幹辣椒適量香葉2片花椒適量火鍋底料適量白糖適量操作方法01首先準備一...

奧爾良風味燉魚怎麼做好吃

奧爾良風味燉魚怎麼做好吃

主食材:魚750克,青椒50克,洋葱100克,杏鮑菇100克,香菜50克。配料:生薑適量,料酒適量,大蒜適量,生抽適量。步驟1:準備好所有的食材,並將魚醃製半小時以上步驟2:將杏鮑菇碼進砂鍋步驟3:在加入洋葱步驟4:在平鋪上醃製好的魚步驟5:...

雞湯燉魚面怎麼做好吃

雞湯燉魚面怎麼做好吃

主食材:母雞1只,魚面250克。配料:清水2000毫升,小葱5根,生薑1塊。步驟1:食材圖步驟2:雞洗淨放入壓力鍋步驟3:生薑拍扁放入鍋中步驟4:放入清水步驟5:沒過雞塊2倍高,這個水的量可以按自己的喜好來放步驟6:蓋上鍋蓋(待機下按食...

燉魚多長時間最好

燉魚多長時間最好

燉魚多長時間最好的答案是:一般燉魚20分鐘左右。製作燉魚所需的時間要稍微多一些,這樣才能夠更加入味。但是也不能夠燉太久,否則會使得魚肉變老,缺乏鮮嫩的口感,一般燉魚20分鐘左右即可。燉魚怎麼燉最好吃材料:魚1條,...

海帶燉魚的做法

海帶燉魚的做法

主食材:魚1條。配料:白酒適量,醋適量,白糖適量,澱粉適量,茶油適量,辣椒適量,豆瓣醬適量,花椒粉適量,鹽適量,蠔油適量,葱適量,姜粉適量,蒜適量,胡椒粉適量,雞精適量,醬油適量。步驟1:準備食材步驟2:魚清理乾淨調入姜粉、白酒、鹽等醃製...