相關肥腸的精選知識

肥腸營養價值

肥腸營養價值

肥腸含有較多的脂肪、蛋白質、膽固醇等成分,以及豐富的維生素A、維生素E、鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等營養元素,具有潤滑腸道、補充營養的作用。每100克豬大腸大概有熱量196(大卡),膽固醇137(毫克),鈉116.3(毫克),磷56(毫克),鉀44(...

火爆肥腸的川味做法

火爆肥腸的川味做法

火爆肥腸的川味做法:食材:肥腸、新鮮的紅色辣椒和綠色辣椒、老薑、大蒜、四川豆瓣、花椒。做法步驟:1、首先把肥腸用水洗淨,把肥腸腸壁上的白色東西全部去掉,然後把肥腸放入鍋中加水燒開,約3分鐘後,撈出肥腸,再次沖洗乾淨,然後...

爆炒肥腸的做法

爆炒肥腸的做法

炒肥腸怎麼做:食材:熟肥腸200克、葱段100克、青椒30克、紅椒10克、薑片10克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、黃酒1湯匙、白糖1茶匙、香油1茶匙、油適量。爆炒肥腸的做法:1、肥腸切段,青椒切片,紅椒切片;2、炒鍋倒適量油,油熱後下入...

生肥腸煮多久可以熟

生肥腸煮多久可以熟

1、生肥腸煮熟要30分鐘左右,煮軟要一個小時。2、在家燒肥腸都要燒一個多小時,要是用蒸的話,40分鐘左右,要是用高壓鍋,15分鐘熟。3、肥腸主要用於燒、燴、滷、炸等製作菜品,一般人都可食用,感冒期間忌食。...

麻辣賽肥腸怎麼做好吃

麻辣賽肥腸怎麼做好吃

主食材:豆腐泡240克。配料:幹辣椒15克,油15克,水澱粉適量,水適量,花椒10克,麻椒10克,蒜片適量,葱段適量,雞精5克,白糖5克,生抽15克,蠔油10克。步驟1:豆腐泡從中間剪成兩半,步驟2:幹辣椒去頭、去籽,步驟3:放入温水中泡10分鐘,步驟4:花...

肥腸豆湯怎麼做?

肥腸豆湯怎麼做?

工具/材料白豌豆500g、水2000g、小蘇打1g、大腸1500g、筒骨500g、雞爪6只、葱、豬油、胡椒粉、鹽適量、蘸水:紅油、花椒油、醋、醬油、白糖、葱操作方法01先做豆湯要用的耙豌豆。大火煮沸水,倒入洗淨冷凍過的幹豌豆,加入...

紅燒肥腸怎麼做好吃

紅燒肥腸怎麼做好吃

主食材:肥腸500克,姜3片,紅椒1個,洋葱1個,青椒1個。配料:料酒35克,生抽10克,幹辣椒4個,老抽5克,八角1個,香葉1片,鹽適量,味精適量,雞精適量。步驟1:大腸洗淨焯水步驟2:撈出切段步驟3:鍋內倒入薑片幹辣椒八角香葉料酒加入純淨水燉煮1...

溜肥腸的家常做法是什麼

溜肥腸的家常做法是什麼

溜肥腸是中國特色菜系之一,很多人都愛吃這道菜,那麼溜肥腸的家常做法是什麼呢?原料:肥腸、青紅尖椒、蒜片、葱段、薑片、料酒、麪粉、白醋、八角、十三香、醬油、澱粉做法:1.把腸頭翻過來沖洗,去掉淋巴管,肥油。2.把肥腸放在...

臭豆腐肥腸煲怎麼做?

臭豆腐肥腸煲怎麼做?

工具/材料臭豆腐10塊肥腸300g青蒜苗2根姜、蒜、幹辣椒、糖、鹽、生抽、白胡椒粉少許操作方法01先將清洗乾淨的肥腸冷水下鍋。02加薑片、香葉、八角、鹽,煮至七八分熟。03撈出切小段,備用。04起鍋,加入油,小火將臭豆腐煎至...

紅葱頭炒肥腸的家常做法

紅葱頭炒肥腸的家常做法

紅葱頭營養豐富,有抗氧化,降血壓及提高人體免疫力的功效。紅葱頭可涼拌,也可以炒制。今天小編就給大家介紹紅葱頭炒肥腸的家常做法,一起去看看吧!工具/材料紅葱頭1個,肥腸200克,葱、姜、蒜,鹽,味極鮮醬油,蠔油等適量。操作方法0...

超市賣的肥腸是不是處理過的

超市賣的肥腸是不是處理過的

超市賣的肥腸是經過處理的,但是日常的飲食還是應該引起重視,在買回家之後還是需要掌握正確的清洗方式,一般是按照下面的這幾個方式,能夠有效清除肥腸的異常味道。先浸泡之後再洗,這就能夠有效去除肥腸的粘液,去除異常的味道...

香辣紅燒肥腸面怎麼做好吃

香辣紅燒肥腸面怎麼做好吃

主食材:肥腸200克,麪條260克。配料:土豆60克,葱1棵,生薑3片,蒜頭8克,紅幹椒8克。步驟1:準備好所有食材,肥腸是滷好的熟肥腸步驟2:土豆去皮切成片步驟3:姜、葱、蒜、辣椒洗切好步驟4:肥腸切成大塊步驟5:加點料酒、2湯匙生抽、...

把握8個關鍵點除去肥腸異味——溜肥腸

把握8個關鍵點除去肥腸異味——溜肥腸

教你把握8個關鍵點除去肥腸異味,下面分享做法。工具/材料肥腸。操作方法01把肥腸翻出來,然後去除淋巴和網油。02沖洗一下,然後撈上另一個盤子,加一抓麪粉進去抓捏幾分鐘。03再用清水沖洗幾次,把肥腸翻回原來,然後加適量的食...

火爆肥腸怎樣炒才脆

火爆肥腸怎樣炒才脆

用料:肥腸半斤。8、做法:肥腸整理乾淨後切小塊;甜椒、仔姜均切絲;泡生薑、泡辣椒均剁末;芹菜切段,放適量鹽拌勻醃幾分鐘;將豆瓣醬、白糖同放一個碗裏。9、鍋中放油燒至七成熱,下花椒稍炸(暈,用料裏忘寫花椒了),再倒入肥腸、料酒,用...

紅燒肥腸怎麼燒

紅燒肥腸怎麼燒

準備好食材後,進行的肥腸處理——清洗、高壓,切成小段狀,瀝乾水份,放入食材進行翻炒。工具/材料:肥腸大葱八角花椒生抽香菜大蒜姜老抽砂鍋香葉小山楂白砂糖步驟(共4步)按步驟閲讀:1、肥腸處理將肥腸處理乾淨2、大火高壓將肥...

幹鍋肥腸怎麼做好吃

幹鍋肥腸怎麼做好吃

主食材:肥腸適量。配料:洋葱半個,青椒適量,美人椒適量,姜5克,蒜10克,蒜苗適量,豆瓣醬適量,十三香5克,蠔油7克,料酒7克,鹽適量,老抽10克,油適量。步驟1:切洋葱幹鍋備用,青椒切段,美人椒切段,蒜苗切段,薑切片,拍蒜,肥腸焯水10分鐘備用。步驟...

肥腸面怎麼做

肥腸面怎麼做

肥腸面怎麼做食材:熟肥腸200克、麪條100克、油適量、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、洋葱50克、花椒油1茶匙、豆瓣醬1茶匙、幹辣椒5克、八角5克、花椒5克、香葉5克肥腸面做法1、洋葱切丁、小葱切葱花,薑切片,蒜切片;2、熟肥腸剖...

粉蒸肥腸

粉蒸肥腸

粉蒸是四川常見的一種烹飪方法,肉類可以選擇豬肉、肥腸、排骨、牛肉、羊肉。打底的素菜除了南瓜可以選擇紅薯、土豆。豬大腸有潤燥、補虛、止渴止血之功效。可用於虛弱口渴、脱肛、痔瘡、便血、便祕等症。製作時間:150...

紅燒肥腸的流程怎麼樣

紅燒肥腸的流程怎麼樣

1、豬大腸一定要反覆清洗乾淨,一起放入電壓力鍋中,加入適量的水壓約15分鐘,用筷子可以戳進去即可。2、肥腸撈出來稍微晾一下涼,然後切成小段。3、把切好的大腸放入炒鍋中,再加入花椒粒、葱段和薑片煸炒出香味。4、調入適量...

土豆紅燒肥腸的家常做法

土豆紅燒肥腸的家常做法

很喜歡吃肥腸,雖然這食材吃多了容易造成三高,但偶爾吃上那麼一兩回,味道的確很好。肥腸做法很多,比較喜歡的做法是用土豆紅燒肥腸。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。工具/材料肥腸、土豆、泡姜、泡辣椒、豆瓣醬、鹽...

東北正宗溜肥腸

東北正宗溜肥腸

東北溜肥腸肥而不膩特別好吃,口感也很好,今天教大家做這樣一道地道的東北溜肥腸,喜歡吃的趕緊看過來吧。操作方法01肥腸買回來之後清洗乾淨,然後用鹼面將肥腸一一搓洗,用水衝乾淨,繼續搓洗,這樣連續三次,再加上面粉搓洗三次,最...

肥腸怎麼燒好吃

肥腸怎麼燒好吃

肥腸怎麼燒好吃:食材:熟肥腸150克、雪裏紅末50克、芹菜50克、水發筍片30克、葱段3克、薑片3片、精鹽1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、醬油1匙、白糖1匙、黃酒1匙燒肥腸的做法:1、熟肥腸切成長塊,然後放入開水中焯燙一下,撈出;2、...

青椒炒肥腸的做法

青椒炒肥腸的做法

老公特別愛吃肥腸,週末在家給他做了青椒炒肥腸,味道特別好,下面我來分享一下我的做法,希望你能夠喜歡。工具/材料肥腸500克青椒一個紅椒半個洋葱半個姜適量葱適量大蒜適量操作方法01首先我們準備一下做飯的食材,肥腸500克,...

麻辣賽肥腸的做法

麻辣賽肥腸的做法

主食材:豆腐泡240克。配料:幹辣椒15克,油15克,水澱粉適量,水適量,花椒10克,麻椒10克,蒜片適量,葱段適量,雞精5克,白糖5克,生抽15克,蠔油10克。步驟1:豆腐泡從中間剪成兩半,步驟2:幹辣椒去頭、去籽,步驟3:放入温水中泡10分鐘,步驟4:花...

爆炒肥腸怎麼做好吃

爆炒肥腸怎麼做好吃

主食材:肥腸,青紅椒,葱薑蒜。配料:豆瓣醬,料酒,生抽,蠔油。步驟1:肥腸辣椒切成小段步驟2:肥腸加料酒焯水備用步驟3:鍋內熱油炒香葱薑蒜步驟4:倒入豆瓣醬炒出紅油步驟5:放入肥腸翻炒上色步驟6:放入辣椒翻炒均勻加水生抽蠔油大...