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快手下飯好吃又好看～～肉沫咖喱飯的做法

主食材：豬肉沫200克，紅黃椒各四分之一，洋葱八分之一，胡蘿蔔半根，西蘭花（去梗）四分之一。配料：天棚咖喱塊1塊，米飯一大碗，鹽巴一大勺。步驟1:準備好材料，肉沫可刀剁碎或者用料理機攪碎備用。步驟2:熱鍋涼油，放入胡蘿蔔丁，紅黃椒洋葱...

不嗆辣孩子也可以吃的咖喱～～咖喱雞的做法

主食材：胡蘿蔔半根，洋葱半個，土豆一個，雞腿肉一隻。配料：咖喱粉兩勺，葱白幾根，水澱粉三大勺，食用鹽少許，食用油兩勺。步驟1:蔬菜洗淨切塊備用步驟2:熱鍋涼油，先將葱白鬍蘿蔔塊一起翻拌出香味，兩分鐘後加洋葱塊翻炒出香加入一碗清...

深夜的下酒菜&閒時零嘴小零食～～麻怎麼做好吃

主食材：小魚乾100克，味好美麻辣火鍋底料一勺。配料：清水少許，白芝麻少許。步驟1:準備好材料，小魚乾用清水清洗幾遍至水不渾濁後撈出小魚乾控幹水份。步驟2:小電煮鍋開大火後加入一勺食用油，倒入小魚乾進行翻炒炒香，炒大約3分...

酸酸甜甜嫩滑超下飯～～番茄魚滑的做法

主食材：巴沙魚300克，番茄2個，木薯澱粉1勺，小黃姜醬1勺，呷哺鴛鴦鍋火鍋底料番茄鍋1包。配料：香菜少許，清水2勺。步驟1:準備好材料，巴沙魚將魚皮魚腩跟魚肉分開切塊步驟2:番茄用小刀在底部劃十字架，滾燙的開水浸泡10分鐘後至表皮...

快手早餐系列～～高蛋白低卡早餐怎麼做好吃

主食材：貝果一個，蝦六條，雞肉腸2根，玉米顆粒2勺，青菜20克。配料：黑胡椒適量，食用鹽適量，橄欖油一勺。步驟1:提前將材料洗淨準備好，部分提前一晚放冷藏室解凍，多功能鍋中火，熱鍋涼油，碼入貝果蝦玉米，雞肉腸中火煎一分鐘蓋上蓋子哦步...

驅蟲菜～～使君子煎蛋怎麼做好吃

主食材：使君子（未去殼）15克，雞蛋2顆。配料：鹽巴少於。步驟1:這就是使君子，類似橄欖核步驟2:去除外殼後的果仁步驟3:用菜刀剁碎步驟4:加入雞蛋中攪打均勻，鍋燒熱放油，油温七八成熟可倒入雞蛋液步驟5:煎至一面凝固即可翻面繼續...

一出鍋就被滅光～～豆角蓋面怎麼做好吃

主食材：新鮮麪條250克，豆角80克，胡蘿蔔80克，香菇（新鮮）80克，雞肉絲100克，豬肉100克。配料：蠔油一勺，老抽一勺，鹽巴適量，雞精適量。步驟1:蔬菜洗淨切絲備用步驟2:熱鍋涼油，煸炒豬肉雞肉變色即可撈出來步驟3:用剩下的油煸炒胡蘿蔔絲...

小番茄另外打開方式～～油浸小番茄怎麼做好吃

主食材：小番茄500克。配料：食用鹽一勺半，橄欖油（吃飯勺子）一勺，浸泡橄欖油500克。步驟1:小番茄洗淨，去蒂晾乾表面水份（可用廚房紙巾搽幹）然後切半步驟2:加一勺半食用鹽，一勺橄欖油（吃飯的勺子），用筷子或叉子攪拌均勻即可步驟3:碼入...

口吐芬芳～～菊花羹的做法

主食材：菊花100克。配料：麥芽糖50克，水300克。步驟1:菊花洗淨控幹，留15克另放其餘的只取花瓣步驟2:鍋裏放水，加入十五克菊花鍋中煲開，水開始冒煙加入麥芽糖，水顏色變深即可撈出菊花步驟3:加入菊花花瓣，筷子幫忙撥動，當花瓣被燙...

夏天媽媽們最愛煲解暑湯～～青瓜雞湯的做法

主食材：雞骨架半隻，青瓜（旱黃瓜）一根，胡蘿蔔半根。配料：小黃姜泥一勺，食用鹽少許。步驟1:準備好材料，雞架子我讓攤主幫忙剁小塊。步驟2:雞架子洗淨後冷水下鍋煮沸五分鐘，怕腥太重可加入兩勺料酒。步驟3:煮雞架這五分鐘，處理青瓜...

深夜食堂～～鮮肉混沌怎麼做好吃

主食材：豬肉200克，芹菜50克，蝦仁100克，混沌皮一斤。配料：濃縮雞汁一勺，蠔油2勺，雞精一勺，食鹽半勺，冰水半碗。步驟1:準備好材料蝦仁提前切小塊，芹菜切末步驟2:除了水，調味料一股腦加入，冰水分兩次加入，每次攪拌均勻至水被吸收完全...

口吐芬芳～～菊花羹怎麼做好吃

主食材：菊花100克。配料：麥芽糖50克，水300克。步驟1:菊花洗淨控幹，留15克另放其餘的只取花瓣步驟2:鍋裏放水，加入十五克菊花鍋中煲開，水開始冒煙加入麥芽糖，水顏色變深即可撈出菊花步驟3:加入菊花花瓣，筷子幫忙撥動，當花瓣被燙...

宅家也可以有大餐～～假期牛排的做法

主食材：牛排150克，口蘑6顆，茼蒿4棵，胡蘿蔔半根，雞蛋1顆。配料：椰子油一勺。步驟1:準備好材料，牛排提前室温解凍完畢。我買的這款牛排店價提前幫我用鹽巴黑椒碎醃製好步驟2:準備配菜，口蘑去處蒂部，洗淨備用。胡蘿蔔削皮拋絲（你也...

快手早餐系列～～高蛋白低卡早餐的做法

主食材：貝果一個，蝦六條，雞肉腸2根，玉米顆粒2勺，青菜20克。配料：黑胡椒適量，食用鹽適量，橄欖油一勺。步驟1:提前將材料洗淨準備好，部分提前一晚放冷藏室解凍，多功能鍋中火，熱鍋涼油，碼入貝果蝦玉米，雞肉腸中火煎一分鐘蓋上蓋子哦步...

日常滷味小吃～～滷雞胗的做法

主食材：雞胗250克，蓮藕500克。配料：薑片三片，料酒一勺，老滷水半碗，葱半根，蒜頭兩片。步驟1:雞胗洗淨冷水下鍋放入薑片料酒一起煮沸，沸騰大約10分鐘步驟2:煮沸後十分鐘撈出來過涼水，洗去沫沫步驟3:另起砂鍋，加入之前半碗老滷水，兩...

夏日吃粉～～QQ彈水瓜粉籤湯怎麼做好吃

主食材：水瓜250克，十八里紅薯粉絲1包（180克），蝦150克，豬肉片200克。配料：清水2升，食用鹽少許。步驟1:現將煮沸水將粉絲煮五分鐘後關火燜下變軟步驟2:撈出粉絲過涼水這樣粉絲更佳QQ彈步驟3:再重新開水，倒入粉絲後蓋上蓋子煮沸在...

酸甜軟香小麪包～～藍莓寶頂小包怎麼做好吃

主食材：高筋麪粉（中種）130克，雞蛋20克，水25克，糖50克，酵母（中種）3克，水（中種）90克，高粉100克，全麥粉10克，黃油25克，鹽2.5克。配料：藍莓醬30克，黃油（粒酥）20克，低粉20克，白砂糖20克。步驟1:將中種材料投入廚師機或者麪包機揉成光滑麪糰（投放順...

不嗆辣孩子也可以吃的咖喱～～咖喱雞怎麼做好吃

主食材：胡蘿蔔半根，洋葱半個，土豆一個，雞腿肉一隻。配料：咖喱粉兩勺，葱白幾根，水澱粉三大勺，食用鹽少許，食用油兩勺。步驟1:蔬菜洗淨切塊備用步驟2:熱鍋涼油，先將葱白鬍蘿蔔塊一起翻拌出香味，兩分鐘後加洋葱塊翻炒出香加入一碗清...

臘腸煲仔飯～～奶鍋版本怎麼做好吃

主食材：臘腸80克，香米120克。配料：水200克，醬油2勺，食用油1.5勺，涼開水1勺，青菜100克，甜玉米粒100克。步驟1:香米浸泡兩小時以上步驟2:控幹水分的米放入奶鍋中加上200克的水，蓋上蓋子大火悶煮步驟3:米飯悶煮五分鐘後開蓋子，此時...

婆婆媽媽們最愛煲～～瘦肉湯的做法

主食材：瘦肉100克，雞內金3克。配料：姜三片，芹菜少許，水一碗。步驟1:豬肉100克洗淨後剁碎豬肉步驟2:雞內金3克洗淨甩幹（藥店有售）跟豬肉一起剁碎步驟3:剁好的豬肉放入燉盅裏，鋪平肉餅，緩慢加入一碗水，放入生薑片步驟4:蓋上蓋子，上...

入秋冬第一鍋火鍋～～壽喜燒火鍋的做法

主食材：壽喜燒湯包一包，火鍋丸子500克，苦菊一把，金針菇200克，蔬菜（娃娃菜蓮藕）300克，蘑菇6朵，麪餅2片。配料：清水1升。步驟1:蔬菜蘑菇洗淨切小塊，步驟2:小火熱鍋，不放油，碼入白菜蓮藕等耐煮的蔬菜，在碼火鍋丸子蘑菇金針菇步驟3:壽喜...

記憶中阿嬤攀飯～～芋頭飯怎麼做好吃

主食材：大米100克，芋頭丁200克，胡蘿蔔100克，玉米顆粒100克，豌豆顆粒100克，泡髮香菇幾朵，豬腩肉100克，蝦皮15克。配料：食用油兩勺，食用鹽一勺。步驟1:準備好材料，大米先淘洗下與水1.5倍煲煮成飯步驟2:熱鍋涼油，先放豬肉翻炒，豬肉出...

日常滷味小吃～～滷雞胗怎麼做好吃