主食材:韭菜100克,木耳30克,雞蛋1個。配料:蒜5克,鹽2克。步驟1: 蒜末5克、木耳30克、韭菜100克切絲,雞蛋一個打散 步驟2: 食用油5ML,倒入雞蛋,翻炒成熟,出鍋 步驟3: 倒入木耳、韭菜、雞蛋、蒜末、薑末、鹽2克,攪拌均勻 步驟4: 將餡包成餃子 步驟5: 水1.5L,煮沸後倒入餃子,待餃子飄起後繼續煮1分鐘