五香醬蘿蔔乾怎麼做好吃

主食材:蘿蔔幹 50克,香葉2片,八角1個,花椒3克。

配料:花生油 50克,味極鮮80克,香油8克,姜 幾片,蒜片少許,葱一小段,葱碎少許,小米椒少許。

步驟1:
五香醬蘿蔔乾怎麼做好吃

清水浸泡蘿蔔乾30-40分鐘,吸飽水的蘿蔔乾,撈出沖洗兩遍。

步驟2:
五香醬蘿蔔乾怎麼做好吃 第2張

鍋中倒入花生油;加入提前準備好的香料:香味、八角、花椒、薑片、葱段。

步驟3:
五香醬蘿蔔乾怎麼做好吃 第3張

小火加熱炸鍋,直到香料呈現金黃色,有香味,即可。

步驟4:
五香醬蘿蔔乾怎麼做好吃 第4張

過濾出香料,五香花生油就做好啦。

步驟5:
五香醬蘿蔔乾怎麼做好吃 第5張

五香花生油、香油、味極鮮、葱碎、小米椒、蘿蔔乾混合拌勻。

步驟6:
五香醬蘿蔔乾怎麼做好吃 第6張

隔水蒸15分鐘,蒸好後再用筷子拌一拌。