主食材:童子雞800克,老抽2大勺,生抽2大勺,蠔油2大勺,蜂蜜2大勺,黑胡椒2大勺,鹽1.5勺。配料:軟化黃油適量,洋葱半顆,迷迭香1大把,蜂蜜黃油水適量,喜歡的蔬菜適量。步驟1: 處理雞屁股。 步驟2: 叉孔。 步驟3: 加入所有的調料 步驟4: 塞入大蒜、迷迭香、洋葱,醃製2個小時。 步驟5: 綁好雞,刷上黃油。 步驟6: 醃料倒入醃製蔬菜30分鐘。 步驟7: 烤箱230度15分鐘 步驟8: 倒入蔬菜。再170度40分鐘。