主食材：杏鮑菇262克，番茄醬40克，冠利辣椒醬1大勺。
配料：鹽1小勺，蔬菜雞精1小勺，玉米澱粉1勺，生抽1勺，蠔油1勺，糖1勺。
步驟1:
比肉好吃的番茄辣醬杏鮑菇
步驟2:
超級下飯菜
步驟3:
杏鮑菇用電子秤稱重
步驟4:
杏鮑菇清洗乾淨改花刀
步驟5:
番茄醬40克
步驟6:
所有的輔料除澱粉外全部放在一起
步驟7:
將醬汁攪拌均勻備用
步驟8:
大蒜切成片狀倒入燒熱的油鍋裏
爆香再加入改刀的杏鮑菇，杏鮑菇兩面煎黃
將煎黃的杏鮑菇盛出，將拌好的醬汁倒入鍋中翻炒
步驟10:
加一碗水
步驟11:
再放入煎黃的杏鮑菇
步驟12:
調一碗水澱粉加進去
步驟13:
湯汁濃稠放入香菜調味
步驟14:
酸香味美的杏鮑菇
