主食材:毛豆帶殼一碗,肉沫適量,鹽適量,醬油適量,大蒜沫1把。配料:無無。步驟1: 毛豆去殼 步驟2: 熱鍋,這道菜用豬油炒會比較香,加入大蒜爆香 步驟3: 加入毛豆翻炒 步驟4: 加入適量鹽翻炒均勻 步驟5: 加入清水,淹沒毛豆,蓋上蓋子燜煮至水乾 步驟6: 加入適量醬油翻炒均勻 步驟7: 加入肉沫,快速炒十秒,可以出爐了