配料:白砂糖2克,鹽1克,生抽3毫升,芝麻油3毫升。
步驟1:番茄頂部劃十字刀,在開水中燙五分鐘後,去皮切成番茄丁。
步驟2:雞蛋液打散備用。
步驟3:麪粉中加入適量水,活成酸奶狀的麪糊。
步驟4:鍋中熱油爆香番茄丁。
步驟5:加適量白砂糖。
步驟6:加入適量開水。
步驟7:把麪糊均勻的倒入鍋中,左手往鍋中倒入麪糊,右手用筷子在鍋中攪拌。
步驟8:雞蛋液均勻的倒入鍋中。
步驟9:加入適量鹽,生抽,芝麻油攪拌均勻即可。
配料:白砂糖2克,鹽1克,生抽3毫升,芝麻油3毫升。
步驟1:番茄頂部劃十字刀,在開水中燙五分鐘後,去皮切成番茄丁。
步驟2:雞蛋液打散備用。
步驟3:麪粉中加入適量水,活成酸奶狀的麪糊。
步驟4:鍋中熱油爆香番茄丁。
步驟5:加適量白砂糖。
步驟6:加入適量開水。
步驟7:把麪糊均勻的倒入鍋中,左手往鍋中倒入麪糊,右手用筷子在鍋中攪拌。
步驟8:雞蛋液均勻的倒入鍋中。
步驟9:加入適量鹽,生抽,芝麻油攪拌均勻即可。