主食材:饅頭2個,土雞蛋2個。配料:食用油適量,葱適量,紅椒適量,鹽少許。步驟1: 饅頭切丁。 步驟2: 雞蛋打散。 步驟3: 蛋液倒入饅頭丁。 步驟4: 炒鍋油熱後放饅頭丁,快速翻炒。 步驟5: 放鹽,葱花,紅椒圈。翻炒均勻,即可關火。