阿膠為馬科驢屬動物驢的皮,經漂泡去毛後熬製而成的膠塊,而想要保存阿膠,則可以根據實際情況,選擇未開封阿膠保存法、已拆封阿膠保存法或打成阿膠粉保存。
工具/材料:冰箱、密封袋、玻璃瓶、木盒、乾燥劑
步驟 (共3步)
按步驟閲讀:
1、未開封的阿膠保存法
將未開封的阿膠放置於陰涼通風乾燥處或冰箱冷藏保存即可。
2、已拆封的阿膠保存法
將阿膠塊置於密封袋儲存或者放在大一點的玻璃瓶或是木盒內,並放入乾燥劑,然後放入用紙包好的阿膠,蓋緊蓋子,置於陰涼乾燥處或者冰箱即可。
3、打成阿膠粉保存
將阿膠粉置於密封袋或密封容器中儲存,放置在陰涼通風乾燥處即可。
總結:
阿膠的保存方法,如上所述,但要注意阿膠打成粉後,不可放入冰箱保存,以免受潮。