主食材:雞蛋1個,牛油果半個,配方奶50毫升,低筋麪粉30克。配料:無。步驟1: 牛油果刮出果肉。 步驟2: 倒入配方奶,攪打成泥。 步驟3: 牛油果泥磕入雞蛋。 步驟4: 篩入低筋麪粉,攪拌均勻。 步驟5: 起鍋開小火,刷一層食用油。 步驟6: 舀入牛油果泥,煎至底部凝固。 步驟7: 翻面再煎至熟透即可。