主食材:雞架500克,萵筍1根。配料:大蒜6瓣,白糖適量,生薑1塊,辣椒幹6個,鹽適量,胡椒粉適量,花椒粉適量,白酒適量,醬油適量,生抽適量。步驟1: 準備食材 步驟2: 鹽、白糖、胡椒粉、花椒粉、白酒醃製雞架。 步驟3: 蒜、生薑、辣椒幹切碎。 步驟4: 鍋中放油,爆香蒜薑辣椒幹,放雞架翻炒均勻。 步驟5: 加入醬油、生抽、白糖,翻炒均勻。 步驟6: 放入萵筍翻炒均勻。