主食材：豬瘦肉80克，胡蘿蔔30克，黃豆芽50克，陳村粉200克。配料：葱末5克，雞粉2克，鹽4克，澱粉10克，食用油5毫升，生抽7克，香油5克。步驟1: 豬瘦肉切條，胡蘿蔔切絲 步驟2: 碗中放入肉條，雞粉，鹽2克，澱粉，攪拌均勻，醃製30分鐘 步驟3: 鍋中放油，倒入肉條，煸炒至變色，加入黃豆芽，胡蘿蔔絲，翻炒均勻 步驟4: 加入生抽，鹽2克，翻炒均勻，加入陳村粉，香油，翻炒均勻
