主食材:紅葱頭1把。配料:花生油適量。步驟1: 紅葱頭是青葱經過晾乾而成的味道極香 步驟2: 把紅葱頭去除表皮和一些雜質,切去頭與尾。切成小片使用 步驟3: 鍋熱油至7分熱【油根據自己葱的多少去調整】倒入葱碎 步驟4: 使用漏勺或鍋鏟壓制一下,是葱全部脱節。在炸的時候全程火候保持中火,並不斷的翻拌以保證葱酥上色均勻。待微焦黃即可撈出 步驟5: 炸好之後放置一邊等待冷卻即可