主食材：豬肝500克，黃酒100毫升。配料：大蒜3瓣，生薑10克，油10克，生抽15克，老抽10克，糖8克，生粉水50毫升。步驟1: 豬肝500克切成薄片，將3瓣大蒜切片，生薑10克切片 步驟2: 切好的豬肝放入盆子裏，加入100毫升黃酒，醃製10分鐘，豬肝瀝水 步驟3: 起鍋倒入10克油，倒入大蒜片、生薑片，翻炒倒入豬肝 步驟4: 倒入生抽15克、老抽10克、糖8克 步驟5: 加入生粉水50毫升，翻炒一下,出鍋即可
